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无论是大人还是小孩，吃鱼都有利于身体的营养需要。鱼的做法有很多种，清炖鱼在家里做，方法简单，又好吃。你知道清炖鱼怎么做吗?小编为你带来几种清炖鱼的做法

中秋节，是全家团圆的节日，很多家庭在这种传统节日也难免大鱼大肉，小编在这里为你推荐几个清淡的小菜，让你中秋吃饱月饼，吃完大鱼大肉之后，还能清淡清淡! 4.瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。 5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 特色：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消

小黄瓜口味清新爽脆，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，小黄瓜切片贴在脸上也有很好的嫩肤效果，但很少人知道小黄瓜还能助性这功效了（别想多了，这里说的是拿来吃的，不是拿来用的作用）。中医认为，小黄瓜最适宜用于调肝郁与湿热所导致的性功能失调，所以当你由于肝郁或者湿热而引起性功能失调时，不妨多吃点由小黄瓜主打的凉拌菜“双色黄瓜”和“黄瓜凉拌海蛰皮”。 “双色黄瓜”由小黄瓜与鲑鱼卵、鱼子酱组成，做法极简单：将小黄瓜洗净切段再剖半，然后挖去籽，铺上鲑鱼卵、鱼子酱即成

讲到排骨，大家想起的应该是清蒸排骨;讲到山药，大家想起的应该是山药糕。大家有没有想过，排骨可以和山药煮汤，而且营养价值是相当丰富的。煮法多样，味道鲜美

此菜鱼有肉香味，肉含鱼味，色泽红润，鲜软可口。 1、将鱼在清水中洗去墨水，摘去头，剥去皮，抽去骨，翻肚摘去内脏，用清水洗净，切成3.3厘米见方的小块，再用沸水氽一下，捞出沥干水，待用； 2、将猪肉切成厚0.3厘米、宽2.3厘米、长6.6厘米的片； 3、将炒锅放在旺火上加热，放入猪油，下葱段爆炒至有香味时，即将猪肉下锅略煸，加入黄酒、酱油、红腐乳卤、糖、肉清汤（300克），再放入鱼块； 4、沸后移至小火上约焖烧20分钟，再移到旺火上； 5、待卤汁收浓后，用湿淀粉调稀成芡，淋上熟猪油，将锅颠翻一下，放上葱段即成。 食物相克： 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱

摘要：始建于北宋的七宝古镇作为魔都离市中心最近的千年古镇，以七宝老街为中心，既有江南水乡自然风光美景，又有历史悠久的人文内涵，近年来经过升级改造定位为“文化、旅游、商业联动发展集聚区”，蟋蟀馆、茶馆、书场等老行当再现昔日上海民俗风情，在国庆来临之际喜庆节日氛围浓厚，吸引了大量游客来此体验海派文化，品尝当地及全国各地美食。古镇因“七宝教寺”而得名，在民间流传着“七件宝”之说：飞来佛、氽来钟、金字莲花经、神树、金鸡、玉斧、玉筷。 始建于北宋的七宝古镇作为魔都离市中心最近的千年古镇，以七宝老街为中心，既有江南水乡自然风光美景，又有历史悠久的人文内涵，近年来经过升级改造定位为“文化、旅游、商业联动发展集聚区”，蟋蟀馆、茶馆、书场等老行当再现昔日上海民俗风情，在国庆来临之际喜庆节日氛围浓厚，吸引了大量游客来此体验海派文化，品尝当地及全国各地美食

南乳肉的做法： 1、将猪五花肋肉皮上的毛刮去，洗净后切成均等的方块24 块，放入沸水中氽一下，捞出用冷水漂净； 2、将肉块与葱、姜、黄酒、白糖、酱油、红腐乳卤、精盐一起放入沙锅内，加入清水200毫升，用旺火烧开； 3、再改用小火焖烧30 分钟，加入红曲粉再烧30 分钟，起锅； 4、烧好的五花肉肉皮朝下扣入碗内，盖上平盘，上笼蒸至酥烂； 5、将蒸好的肉倒扣于平盘中，蒸出的卤汁在炒锅内收浓，浇于肉上； 6、将小白菜择洗干净，用猪油煸炒后围于肉的四周即成。 南乳肉制作提示： 1、选料时要选用皮薄、肥瘦相间的五花肋肉为佳； 2、在沙锅内焖烧时，火不要太旺，小火焖烂，使成菜乳香味醇，红绿相间，诱人食欲； 3、用于围肉的蔬菜可根据季节选用不同的时令蔬菜。 南乳肉营养成分：

回锅肉是人尽皆知的四川名菜，今天让大家尝尝东北人做的回锅肉，看看东北人是怎么做四川回锅肉的，我感觉这种做法更加适合东北人的口味。 做法步骤： 1、锅里倒清水烧开，放入拍松的生姜块和蒜瓣，再放入大葱段和花椒粒吊汤。 2、煮至汤的香气浓郁时放入洗净的猪肉，把猪肉煮到六成熟时捞出浸入冷水中，或放到冰箱冷冻室里速冻2到3分钟

因盛传吃南瓜有减肥美容，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用

净活青鱼肉400克，猪肉末75克，鸡肉50克，熟火腿、玉兰片各20克，鸡蛋清2个，豌豆苗10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，姜末10克，芝麻油20克，鸡汤600克，湿淀粉35克。 1、将鱼肉抹刀片成长方形片。鸡肉、火腿、玉兰片均切丝