中火

牛腱子800g，姜一块，料酒100ml，大葱一根，桂皮1块，八角2个，香叶3片，香菜5根，大蒜3片，辣椒干6-8个，生抽30ml，白糖3g，白米醋5ml，蒸鱼豉油10ml 所有材料洗净待用，取一口大砂锅，倒料酒，把大葱桂皮八角香叶姜片也放进去，牛肉切成两份，开大火煮，血沫出来后撇干净，转小火煮一个小时，关火温一个小时，让牛肉吸饱水分，捞出放凉，然后装袋放冰箱冷冻，取出切成薄片， 锅里放油开中火，把大蒜和辣椒干放进去炸半分钟，拿个小碗，把白糖，米醋，美味鲜，蒸鱼豉油混起来，再加点凉白开兑成凉拌汁，炸好的辣椒干和大蒜倒进兑好的汁里，搅拌让白糖融化，把凉拌汁倒进切好的牛肉里面，拌匀放凉，香菜切碎放进去一块儿拌。

仔排切段。起锅烧水，水开后放入排骨焯水2-3分钟，洗净浮沫，沥干后待用。 碗里面加入生抽（入味），少许老抽（上色），加入葱姜丝，蒜片，拌匀后，倒入沥干的排骨，盖上保鲜膜或者盖上盖子，腌制几分钟

超好吃的鸡蛋葱油饼，做法简单易学，大人小孩都爱吃！ 北方人比较喜欢面食，面食的花样也是层出不穷，我小时候家里经常做一种葱油饼，非常好吃，长大以后到了南方工作，很难再吃到那种地地道道的葱油饼了。 今天，我给大家推荐一种鸡蛋葱油饼的做法，在传统葱油饼表面加入鸡蛋，更加营养，更加好吃，我们一起来看一下吧。 首先准备1000g面粉，用400g开水烫面（烫一部分） 再用250g凉水，把剩下的面粉搅拌成絮状

把排骨和莲藕切好备用先放入排骨再放入莲藕之后小火慢煮即可。莲藕在做排骨莲藕汤之前是排骨需要把排骨进行焯水备用的。在焯水的莲藕过程中要在排骨里边加

有人曾以红薯代替米饭，一个月下来，居然瘦了8斤。现在就奉上几道红薯减肥的做法，希望各位能在美味中继续享瘦！ 红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。 材料：新鲜红薯250克，大米100克

鸡肉是一种特别好的食物，这样做鸡肉很入味而且口感也特别鲜香酥嫩，太过瘾了，喜欢的可以尝试做做。 这样做鸡肉很入味而且口感也特别的鲜香酥嫩，感觉太过瘾了，喜欢的可以尝试做做。 鸡肉绝对是一种特别好的食物，不仅含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量少，热量不高，因此完全不用担心会发胖

火锅是当下备受很多人们十分喜爱的美食之一，很多人都十分清楚四川火锅是当下十分闻名的特色美食，麻辣鲜香的火锅口味总能够给人回味无穷的感觉。而美味的火锅其关键在于底料的制作，那如何自制正宗四川火锅底料? 食材：用豆瓣，一定要正宗的豆瓣1/3袋、干红辣椒若干(可根据口味自己掌)。 1、把锅加热以后倒入一勺油进行加热，轻轻进行摇晃让锅大部分都能粘上油(这样不容易粘锅)，加热1分钟后再倒入色拉油3大勺，加热

本文摘要：“口感非常丰富，美味爱吃。” 食材明细主料豆腐卜九个肉末适度香菇末适度辅料蒜蓉少许酱油少许蚝油少许糖少许胡椒粉少许生粉少许香油少许甜味口味其他工艺半小时耗时普通可玩性豆腐卜酿制香菇肉末的作法步骤1补食材：豆腐卜，肉末，香菇(须要提早泡发)。2捏蒜蓉，香菇磨碎

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 食材用料： 4、锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香。 5、倒入葱姜片煎香，倒入500克清水

喝汤对身体有很大的好处，汤不仅能完美的保存食材原汁原味，而且还能让食材的营养成分不会丢失。同样，用大闸蟹来做汤，汤的味道非常鲜美，再在大闸蟹汤里面加上几个小辣椒，乃是驱寒圣品，今天王氏水产小编就教您酸辣大闸蟹汤的做法。 酸辣大闸蟹汤材料： 阳澄湖大闸蟹2只，小蕃茄数颗，姜片10公克，九层塔少许，泰式酸辣汤罐头1罐，水2碗，20度米酒1小匙，白胡椒粉少许