有人曾以红薯代替米饭，一个月下来，居然瘦了8斤。现在就奉上几道红薯减肥的做法，希望各位能在美味中继续享瘦！

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。

材料：新鲜红薯250克，大米100克。

烹调步骤：

将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。

1、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。

2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

食法：红苕泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。

1。把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。

2。将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。

3。加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。

4。倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。

3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。