倒油

胡萝卜营养丰富，含较多的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖、钙、叶酸、植物纤维等营养物质，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌； 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义； 4、增强免疫功能： 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，[5]在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞； 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品

里脊肉切成长条，放入姜片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制10分。锅中倒油，油温烧至7成热，放入里脊肉炸至金黄后捞出，待油温升高，放里脊肉复炸半分钟，捞出。锅里油烧热后，放入番茄酱、白糖、醋、盐，转小火将白糖炒化，再放水淀粉收汁，放入里脊肉炒匀，盛出

本文摘要：【茄汁煮鸡翅】做法:1、鸡翅洗净，用刀切口，放入姜片、原料、牡蛎油、盐油炸30分钟以上2、锅里倒油，5~6成热的时候放入鸡翅，煮到两面金黄色，放入碗中等待3、锅里留下底油，放入番茄沙司，加入糖，盐翻炒均匀分布4、放入煮好的鸡翅炒均匀分布，放入锅盖浸泡，揭露锅盖的大火收汁即可。 【茄汁煮鸡翅】做法:1、鸡翅洗净，用刀切口，放入姜片、原料、牡蛎油、盐油炸30分钟以上2、锅里倒油，5~6成热的时候放入鸡翅，煮到两面金黄色，放入碗中等待3、锅里留下底油，放入番茄沙司，加入糖，盐翻炒均匀分布4、放入煮好的鸡翅炒均匀分布，放入锅盖浸泡，揭露锅盖的大火收汁即可。【蜜汁鸡腿】做法:1、鸡腿洗净，用热水锅煮血捞起2、葱姜蒜切末，鸡腿放入盆中，敲葱姜蒜末和盐的原料3、特一勺生提取，蜂蜜原料后盖腌制30分钟4、鸡腿腌制后，敲微波炉架油炸8分钟，放入后涂蜂蜜5、表皮不太干燥，放入微波炉时，放入保鲜袋，油炸5分钟

做法：准备好食材。 新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。 黑木耳提前泡好，去杂质、洗净

芹菜200克，鲜香菇100克，枸杞20克，植物油、盐各适量。 2、锅置火上，倒油烧热，倒入芹菜和香菇翻炒，熟后撒上枸杞，用盐调味即可。 营养师点评： 芹菜每百克热量为20千卡，芹菜含有丰富的膳食纤维，能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收，有降血糖的作用

这两天，陆陆续续的添置了一些厨房用品，可以说从无到有，满满的成就感。 不过，每天早上做早餐的时候，总感觉缺点啥。仔细想了下，好像每次倒油都不是很方便

泥鳅腹部剪开，内脏取出，洗掉粘液，放盐、料酒腌制10分钟，豆腐切片，姜切丝，葱切葱花，锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出，留底油，放姜丝炒香，再放入泥鳅煎至表面金黄，加清水煮开，再放豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加盐、鸡精拌匀，盛出后撒上葱花即可。 1.剪开泥鳅腹部，将内脏取出，洗掉粘液，然后放入盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟。 2.豆腐切成厚片，姜切丝，葱切葱花

进入二伏天，要多吃面。这里有10碗面，有荤有素，爽滑劲道，简单又方便。每天换着吃，全家老少都喜欢

大鹅炖酸菜，又名铁锅靠大鹅，是一道美味可口的汉族名肴。此菜是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的东北菜肴。特点：外形虽然稍显粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明

鸡肉洗净切成块，土豆切块，洋葱圈切开，西红柿和胡萝卜切块，姜切块，大蒜切末，锅中倒适量油，烧热后，加鸡肉块翻炒，锅中再倒油，加土豆块、西红柿、胡萝卜块、洋葱，再放适量清水，大火烹煮，再倒入剩下的食材和咖喱块，拌至咖喱块融化，煮至20分钟左右，盛入米饭中。 1.鸡肉清洗干净，然后切成块，土豆去皮洗净，切块备用。 2.洋葱圈切开，西红柿和胡萝卜切成块，姜切块，大蒜切末