匀出

净牛肉300克，冬笋200克，蒜末5克，姜片5克，葱段1克，盐5克，料酒5克，酱油5克，淀粉15克，花生油75克，小苏打2克，味精2克，胡椒粉1克。 1.牛肉顶刀切薄片，放小苏打、盐、酱油、淀粉、花生油稍腌；笋片过水，捞出控干水分；取一碗放汤、盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉调好备用。 2.炒锅上火，倒油烧热，将蒜末、姜片、葱段下入，待炒出香味后，将牛肉、笋片下锅翻炒片刻，烹少许酒，倒入调好的汁，翻匀出锅

土豆去皮洗净，切成丝，土豆丝泡入清水中，洗掉土豆丝上的淀粉，捞出，青椒洗净，切细丝，里脊肉1块切片，加入鸡粉和料酒拌匀，腌制10分钟，锅烧热，倒油烧至七成热，加里脊肉炒至变色，加土豆丝和青椒丝一起翻炒，再加盐，炒匀出锅。 土豆丝炒肉的做法： 1.土豆1个去皮洗干净，然后切成丝。 2.将土豆丝泡入清水中，洗掉土豆丝上的淀粉，捞出沥干水分

1、把买来的小龙虾放到水池中彻底冲洗干净这需要一些时间但是要认真做。 2、准备好材料备用。 3、放油5成热放入干辣椒和蒜片出香味以后