我最喜欢的一道料理是牛肉面，是妈妈煮的，比外面卖的牛肉面有味道、汤头很浓，里面加很多材料。
我最喜欢的一道料理是牛肉面，是妈妈煮的，比外面卖的牛肉面有味道、汤头很浓，里面加很多材料，第一次吃的时候是去年暑假，吃完就很想再吃，只要妈妈说：“今天要煮牛肉面。”我就口水直流。
妈妈的牛肉面材料有：牛肉、红萝卜、番茄、苹果、洋葱、葱段、辣椒......等，首先，先把洋葱和葱段下锅爆香，再放入牛肉块拌炒，再下辣椒、蚝油、酱油和水，煮滚后将所有食材切块放入锅子里，再放一匙辣豆瓣、卤包及罗汉果，盖上压力锅的锅盖，炖煮约三十分钟，这个时候就可以用另外一个锅子煮面条了。
在等牛肉汤煮熟的时候，我闻到锅子里冒出一阵阵的香味，天啊！我都快饿扁了！过了三十分钟，牛肉汤终于煮好了，再放入面条，牛肉面就上桌了。汤头辣辣的，我一边吃一边冒汗，一次可以吃两碗。
我最喜欢吃妈妈煮的牛肉面，除了汤头好喝、材料很多，还有妈妈的满满爱心，难怪这么好吃。