愈来愈多香港人爱慢煮,虽然慢煮棒方便易用,不过想搞慢煮派对,大班人齐齐叹,的确要慢慢等。美国 Sous Vide Supreme 最新发表的慢煮锅,容量达到 11 升,更支援 Wi-Fi,想搞慢煮派对,遥控就搞掂。
玩慢煮,不一定要用慢煮棒,美国 Sous Vide Supreme 过去就曾推出慢煮锅,成功入屋。而最新发表的新锅 Touch+,容量由 9 升增加至 11 升,并改用透明盖,可以随时观察食材状态。
新锅亦与时并进,加入 Wi-Fi 功能,可利用专用 app 作遥控操作,app 内亦预设多款食谱,就算是新手都能够搞得掂。此外,Touch+ 同时支援 Amazon Alexa 作语音操作,但对香港用家可能作用不大。
Touch+ 现时于 Kickstarter 众筹网进行集资,预计明年 3 月出货,好消息是截稿前,仍可以 349 美元(约 HK$2700)购买,并可选择 110V 或 220V 版本,但坏消息是官方网站未可以直寄到香港,要自行想想办法了。