功效 : 有袪风散寒、活血去瘀、帮助子宫收缩的作用；猪脚含有大量钙质，而姜醋可以将之软化、有助产妇补充失去的钙质。而鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸，多种矿物质和维他命等多种成分，对产妇身体补益大有好处。

猪脚洗净斩块，在开水中过一下，捞起，备用。

生姜去皮洗净切小块。先把生姜轻拍一下，用少量油在锅里煎至两面微黄，铲起备用。

鸡蛋煮熟，剥壳备用。

产前一个月，预先将甜醋及黑糯米醋煲滚，放入已煎生姜，慢火煮15分钟，熄火。

之后每日煮15分钟，煮大约1个月。

食之前2-3日才放猪脚及鸡蛋。

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