五花肉

2020年已经到来，年味渐浓，有什么食物让你一吃就感觉要过年呢。香肠腊味自然不在话下，还有走亲串友时，餐桌上几乎都会出现的蒸菜九大碗。 那些经时间沉淀过后依旧让人难以忘怀的食物，不仅仅是一种单纯的味道，还是一种让人油然而生的幸福和情感的寄托

1、将五花肉洗净，放入冷水锅内大火烧开2分钟，把五花肉捞出冲洗干净。 2、另起一锅，放入五花肉，加入适量水没过五花肉，再加入料酒和姜片，大火烧开，加盖转小火煮至8-9成熟（约15分钟，用筷子能戳透肉即可），捞起用冷水稍浸沥干晾凉。 3、将五花肉切成长约4厘米，宽2厘米，厚度约为2-3毫米的薄片

制作方法：1、把五花肉在水中煮到七八成熟即可，煮的时候在水中放两片老姜，达到除腥的目的。待煮熟的五花肉凉了后，切片装盘备用。 2、把洗净的二荆条，斜刀切片（我很喜欢用二荆条，因为它辣中带香），在加热的铁锅中把二荆条炝出辣味

当时年幼的小Na Nak ，对这卤蛋爱不罢口， 经过慢火焖煮的卤蛋，早已透尽八角，蒜米，和猪肉甜香味， 另外猪肉也慢火逼出本身的油，不单只香滑溜口， 也因为慢火的关系，肉质还保留嚼劲扎实， 1、洗干净五花方肉，切中等块大小，沥干水分，最好买肥瘦兼并的五花肉，用黄酒，老抽，糖腌制15分钟左右； 2、鸡蛋煮熟，剥壳，在蛋白上切几条，以方便入味； 3、将腌制好的五花肉块，在油锅里煎一下，（小心被腌制过的五花肉有水分导致油溅到烫伤），待几面都煎透后，捞出来沥干油备用； 4、再起油锅，煸炒一下姜片、大蒜头和葱头仔，再加入调味料和水（能稍盖过肉面），搅匀大火烧开后，倒入五花肉块和白水鸡蛋，大火烧开，转小火盖上锅盖闷约40分钟即可。

“五花肉加鸡蛋”做出来的酥肉超级美味，而且一看就会了，学起来，家常菜又增添一味！ 五花肉，相信大家都吃过，对于做法，也是各有千秋，不尽相同，今天小编就教大家做一份美味的五花肉吧！ 首先就是买肉的选择，要用五花肉，不能太瘦，也不能太肥，要选那种肥瘦均匀的，这样吃的的时候才会比较香，还有就是考验切的刀工了，这个要切的薄，切的均匀（比较美观，也比较好入味），然后加入适量的盐和胡椒粉。 起锅烧油，烧到大概七八成热的时候，把拌好的五花肉放到锅里面开始炸，炸到略微发黄就出锅，再等一会，将炸的微黄的五花肉再次下锅，炸至金黄就可以出锅了 从外表来看，是不是感觉很美味呢？有没有想要咬一口的感觉？

梅菜扣肉作为中国的一道传统菜，也是大家平时过年过节的时候都经常吃的一道菜，平常吃的比较少的原因是做法稍微有一点的复杂，做法虽然复杂，但是梅菜扣肉这道菜也确实是一道有家里的味道的菜。现在很多的年轻人，常年在外打拼，有时候过年过节都没有办法回家，所以在外面过年过节这已经是一个非常正常的事情了。所以会有一些朋友想要自己做一些菜来吃，也不至于在过节的时候还点外卖吃青菜，梅菜扣肉就是现在很多的人都想要学会的一道菜了，那么今天就教大家一个方法，想做出好吃的梅菜扣肉，就抓住这几个“诀窍”，色香味俱全没有问题

【步骤一】准备一块五花肉，这里准备的是一块带骨的五花肉。将肉冷水下入锅中，水煮开后翻一下面继续煮，煮到用筷子可以将猪皮轻易扎透就取出来。然后往猪皮里面插入竹签

去吃韩式料理还是只有那几道菜吗？是不是也想换一些新的菜色试试看呢？这次带来的韩式料理是【韩式干烹猪五花】。猪五花的口感酥脆，也不会太油腻。需要准备的器材有气炸锅，如果家中没有的话也可以使用平底锅炸

红烧肉记忆中忘不掉的美食小的时候，是物质匮乏的年代，最期盼的就是过年，可以穿新衣，吃烧肉。那烧肉经过老妈的手，入口即化肥而不腻，到现在我也是再过年时会炖上一些，在朋友聚会时也是很受欢迎的。材料

给大家分享我烤五花肉的做法，喜欢吃烤串的可以试试哦！ 选择一小块五花肉，切成3厘米长，2厘米宽，0.4毫米厚的薄片。(不要切太厚，也不要切太薄。太厚不容易烤熟，太薄稍微一烤就会缩掉，口感不好

说起五花肉相信大家对此并不陌生，因为五花肉可以说说中国最具代表特色的肉类食材了。五花肉本身肥瘦相间，油而不腻，是一款老少皆宜的美味食材，对于五花肉的吃法有很多种，比如红烧肉、东坡肉、扣肉、回锅肉等。下面小编就详细给大家介绍一下五花肉的家常吃法，一起来看看吧

我们经常看韩剧的朋友们，您们有没有发现一个现象。韩剧里的男女主角经常会说我们去吃五花肉喝啤酒去吧。他们大多数都是吃生煎的五花肉，隔着电视屏幕，我们看到那生煎的五花肉简直是太好吃了

本文摘要：1五花肉、土豆都小块边长大约为1厘米的方块。2锅中煮沸，浸泡后放入五花肉。3五花肉焯水5分钟左右

猪肉可以说是美食界最为常用的食材了，以猪肉为原材料的菜肴数量不下几百种，比如我们常吃的红烧肉、梅菜扣肉等，都是很受欢迎的料理。 猪浑身上下都能吃，但最受欢迎、使用频率最高的莫过于五花肉，但很多人都不知道的是，五花肉其实有上五花和下五花之分，有着以下3点差别，如果买错的话影响很大，快来学学！ 上五花一般指的是分布在猪排骨附近的肉，这里因为靠近排骨，所以肥肉的占比会更大一些，瘦肉虽然有，但占比会小一些。 而下五花指的就是分布在猪肚腩上面的肉，猪虽然看起来长得胖，但并不代表它们没有肌肉，下五花就是它们的腹肌，所以这里的肉肥瘦均匀，肉质也比较紧实，看起来也很美观

梅菜其实是属于腌菜的一种，可开胃、助消化、补虚等作用，浙江有一道名菜那就是梅干菜烧肉，干菜吸收了肉的油脂，肉吃起来更香，肥而不腻，是一道助消化的美食，随意搭配一碗米饭，就能满足你的味蕾。在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。梅干菜味甘，而且具有开胃助消化的作用，还可以生津补血，对于身体虚弱的人群有一定的补给的作用，同时和肉一起搭配食用的话肥而不腻，是不错的下饭的菜哦，而且还可以有促进食欲的功效和作用

本文摘要：板栗红烧肉 五花肉800克、板栗300克盐2克、生抽2汤匙、老抽1汤匙啤酒200毫升、冰糖20克、生姜3片 1、板栗冷水水中去下淀粉，避免变色。2、五花肉小块小块可用。3、热锅热油，放进姜片和五花肉，煮至五花肉表面头顶发黄

五花肉切块，洗干净，晾干 点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以了。 到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯） 盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你这个菜是越烧越咸的哦。 最后直到汁水收干挂上酱了，就可以出锅了

五花肉炒菜花的做法介绍，想做五花肉炒菜花，但是不懂怎么做，哪里有五花肉炒菜花做法的课程呢?下面介绍五花肉炒菜花的做法，也是五花肉炒菜花简单的家常做法，大家可以跟着下面五花肉炒菜花的做法学做一下。 2. 烧一锅水，水开后放入切好的菜花焯1分钟，捞出过凉水备用。 3. 胡萝卜去皮切成片，葱切葱花，大蒜切片，姜切丝，五花肉切薄片，尖椒切小块，青蒜切小块，锅中放入油，油热放入花椒炒香，炒香后花椒捞出留油备用

地 址：江西省鹰潭贵溪市泗沥新集镇红又红路88号。 在做烧烤五花肉的之前可以先将五花肉腌制一下，这样能在烧烤的时候很好的入味，另外在烧烤的时候也可以在五花肉上面淋一层鸡蛋清，鸡蛋清能保证五花肉肉质鲜嫩，而且鸡蛋中还含有丰富的蛋白质，多吃能起到很好的补充身体中的营养元素，另外在做烧烤的时候可以选择用香油，香油中含有一股独特的香味，这样能很好的增加人的食欲，而且香油中含有丰富的矿物质元素，能起到预防心血管疾病的作用。 铁板五花肉准备好韩国辣椒酱，料理米酒，葱，姜，蒜，糖，芝麻，韩国辣椒粉，香油和一些家中常用的调味品

说起五花肉相信大家对此并不陌生，因为五花肉可以说说中国最具代表特色的肉类食材了。五花肉本身肥瘦相间，油而不腻，是一款老少皆宜的美味食材，对于五花肉的吃法有很多种，比如红烧肉、东坡肉、扣肉、回锅肉等。下面小编就详细给大家介绍一下五花肉的家常吃法，一起来看看吧