地 址：江西省鹰潭贵溪市泗沥新集镇红又红路88号。

在做烧烤五花肉的之前可以先将五花肉腌制一下，这样能在烧烤的时候很好的入味，另外在烧烤的时候也可以在五花肉上面淋一层鸡蛋清，鸡蛋清能保证五花肉肉质鲜嫩，而且鸡蛋中还含有丰富的蛋白质，多吃能起到很好的补充身体中的营养元素，另外在做烧烤的时候可以选择用香油，香油中含有一股独特的香味，这样能很好的增加人的食欲，而且香油中含有丰富的矿物质元素，能起到预防心血管疾病的作用。

铁板五花肉准备好韩国辣椒酱，料理米酒，葱，姜，蒜，糖，芝麻，韩国辣椒粉，香油和一些家中常用的调味品。准备好新鲜五花肉，切成片，片最好切薄一点，这样肉烤出来更嫩一点。

咸鱼蒸五花肉的做法是相对比较简单的，一般需要先把五花肉切成大小合适的片状，并在上面均匀撒上姜丝等调料，而后把咸鱼切好铺在上面，再抹上一层花生油或者其他食用油，放入蒸笼后开始紧张蒸，蒸熟之后就可以吃到香嫩细腻的咸鱼蒸五花肉了。