本网讯（特约记者姜毓翔）黑龙江省讷河市二克浅镇前卫村大力发展具有东北特色的传统美食粘豆包产业，使农民变冬闲为冬忙，带动村民增收致富，让“小豆包”做成“大产业”。

隆冬时节，讷河市二克浅镇前卫村在殷府食品加工坊，记者看到，工人们正有序地忙碌着，取皮、拿馅、包豆包一气呵成，手法娴熟。别看外面冰天雪地，但是室内忙的热火朝天，新出锅的豆包，热气腾腾，弥漫着浓郁的香气。一到冬天村里的村民就来到殷府食品加工坊里务工，不但增加收入，还让冬闲变冬忙。

据介绍，自2017年殷府食品加工坊创立“衔福燕”粘豆包品牌以来，产品供不应求。“衔福燕”粘豆包采用传统手工包制，将江米、黄米、紫米等浸泡后发酵成面皮，颗颗饱满的红小豆，经过小火精心烀制，制作出香甜可口的豆馅，再通过传统手工包制，就制成了香甜可口的“衔福燕”粘豆包。由于粘豆包具有皮薄软糯、馅料香甜、粗粮饱腹的特点，深受各地顾客的青睐，产品销往全国各地供不应求。

殷府食品加工坊负责人殷燕燕介绍，目前“衔福燕”粘豆包销量很好，现在又增加了酸菜、干菜、年糕等产品，主要是想让在外地的家乡人吃到纯正的家乡特产。