打败粘豆包的秘诀！0技巧0难度，做了你就会爱上它
我又试验成功了一个，闭眼都要给满分的食谱，操作不需要技巧，味道也实在太好了，迫不及待想推荐给你们！
论操作手法，它比馒头、花卷这样的面食简单10倍，论好吃程度，在我心里它是能打败粘豆包的存在，长相算不上好看，甚至有点丑丑的，但吃一口你就被惊艳到！
第一次入口，满满的沙糯红豆泥就充斥着整个口腔，紧接着里面软糯的米饭会柔软的包裹住舌尖，细细的品味其中的甜、软、糯、香，四种口味完美融合在一起，吃完一个还要回味上老半天。
美味不是唯一的评判标准，更重要的是，它的制作过程完全没有雷区啊！红豆沙裹上糯米饭，就是这么简单粗暴的方式。
制作红豆沙的时间会长一些，但只要你有耐心、肯动手，难点和失败点基本是没有的，绝对是能做的完美又好吃的那一个类型。
如果你想让软糯的米饭更美味，可以来一点葡萄干，或者蔓越莓干这样的果干，增加酸酸甜甜的味道。
如果是小宝宝也想多吃一点，你们就把糯米换成紫米，或者蒸的时候多加一点水，做出更软糯的大米饭来，独特的米香加上甜甜的豆沙香气，这个味道我保证，做好以后无论谁吃上一口，都要对你竖起大拇指的！
- 红豆米糕 -
· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
糯米饭200克（糯米60克+大米30克）
红豆100克 / 葡萄干20克 / 糖20克（可减量）
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
红豆中倒入适量清水，提前浸泡4小时以上，充分泡软。
*如果想第二天制作，你们就把红豆放入冷藏，提前浸泡一夜，第二天煮的时候会更软糯、更好煮。
02
浸泡好的红豆放入锅中，加入适量清水，待水沸转成小火，盖上锅盖煮约1小时。
*如果你们想用比较短的时间，做出软烂的红豆来，可以试试用高压锅或者电压力锅焖，焖到用筷子一压就碎的程度，再倒入炒锅里面把水分炒干。
03
直到红豆煮到软烂，用筷子一压就碎的程度，在锅里加入适量糖，持续翻炒至水分收干的豆沙状态，盛出备用。
*这里面糖属于给豆沙调味的辅料，你们不用固定，喜欢吃甜的大宝宝就多加一点，接受天然食材味道的小宝宝，少加糖或者不加糖，都可以。
04
葡萄干切成细碎的状态，加入到糯米饭中。
*准备一些果干加入饭团中会更好吃，你们可以换成蔓越莓干、蓝莓干，甚至坚果碎等等。
05
将米饭和果干碎，充分的搅拌均匀。
*米饭我着重说一下，这里我用了60克糯米+30克大米做了200克的米饭，口感是软软糯糯略微粘的那种，建议宝宝要少吃，不要吃过量。如果12个月以上的宝宝们想吃，可以把糯米饭换成紫米饭，或者大米饭哦。
06
手上刷一层油防粘，取适量做好的米饭放在手心，握成椭圆形状。
07
再取适量炒好的红豆沙放在保鲜膜上，整理成小饼状。
08
在豆沙饼上面，放入包好的饭团，用保鲜膜将它们包裹起来。
*包裹的过程完全不需要什么技巧，就是用手心将两种食材握住，攥一攥就可以了。
09
裹好以后，解开保鲜膜，放入盘中即可。
10
答应我，你们一定要试试它，这个香软甜糯的口感，完全是吃完一次要回味，下次还想吃的类型呀！