素食者

上班太认真可能让你越来越胖，为什么？ 你是否常因为工作做不完、代办事项堆积如山，而选择在午餐时间一边吃饭，一边争取时间用电脑处理工作呢？若是你有这个习惯，请小心，这或许就是让你变胖的凶手！ 许多人常常抱怨开始工作后，不知不觉就胖了好多，根据以往的研究，多半认为是办公室族经常久坐在电脑前面，因而缺乏运动、脂肪堆积、血液循环不良的所导致的。然而根据英国布里斯托大学（University of Bristol）在2016年底于《美国临床营养学期刊（The American Journal of Clinical Nutrition，AJCN）》发表的研究，认为上班族变胖还有一个可能原因，就是吃饭不专心。 为了证实这项假设，研究团队将44位受试者（22名男性、22名女性）分成2组，并已先排除了素食者与挑食或不吃早餐的人

在去年召开的全国临床营养学术会议上，上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏对饮食结构谈了他的一些看法。 张文宏说，在新冠治疗中，营养饮食起到了非常重要的作用。同时，他特别提醒：以经过精细加工过的碳水化合物，比如蛋糕、甜点、精白米面等为主导的饮食营养方式，很难支撑我们活到90岁以上

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近来年国人饮食习惯改变，连锁咖啡厅、便利商店积极抢攻“蔬食餐饮”。然而越来越多饮品主打“植物奶”，营养师廖欣仪指出，近年来兴起的“燕麦奶”是蔬食者取代牛奶的一种饮品，但它其实是淀粉类，以营养价值看来燕麦奶的糖类较高，而脂肪与蛋白质较低，且几乎无钙质，因此建议不能把燕麦奶当成牛奶喝。 根据《健康力新闻网》报导，杏仁奶、夏威夷果仁奶、椰奶等是坚果种子类，属于油脂较高、蛋白质较低的饮品，糖类的部分则是看各家厂牌是否有添加麦芽糊精或砂糖而异，但这些坚果奶的钙质不能与牛奶相比，因此如果是需要补钙的人，恐怕效果有限

本文摘要：孕期迷信：空腹服用蛋白质粉易伤肝肾 服用蛋白质粉应留意以下事项： 1、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉，不会被作为一般的“产热食品”而被消耗掉，不仅浪费，还不会减轻肝、肾的新陈代谢开销，时间幸了肝、肾易受损害。 2、特调味剂要掌控，糖和盐都无法过于多

蔬菜杂豆粒可谓是不少人嘅童年回忆，是港式西餐厅中最为常见的拌碟蔬菜之一。最近在疫情大家纷纷屯粮下，各种罐头和急冻蔬菜再次流行起来，亲切的蔬菜杂豆粒不失为一个很好的选择！不但能够当作蔬菜，更能提供适量淀粉取代主食，帮助减肥呢！ 粟米含有丰富的维他命B群，及各种身体必需的矿物质，例如锌，镁，铜，铁和锰。作为淀粉类蔬菜，粟米同时亦具有比其他普通谷麦类更高的抗氧化物含量，包括胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、多酚类抗氧化剂等等，能够帮助改善眼睛健康，保护眼睛免受蓝光产生的氧化损伤

上霖素食早餐位于恒春恒南路上，是一家在地传统早餐店，美味程度是连非素食者也会光顾的早餐店，其中有名是它的烧饼、菜饼及蛋饼，不过小编提醒各位要早点前往购买，晚一步可就买不到啰! 万丰豆浆店位于恒春恒南路上，是一家在地传统早餐店，其中有名是它的水煎包及蛋饼，秉持传统口味的原则，二十多年的老店，坚持用手工制作，水煎包有素食与猪肉的选择。不过小编提醒各位要早点前往购买，晚一步可就买不到啰! 说到恒春最在地的早餐店，绝对就是这家位于恒春菜市场里头的臭脯饼，是本地人必吃的厉害早餐店，别看这间店小小的，每天早上可是都大排长龙！其中招牌的臭脯饼（煎饼）是店内的销售冠军，搭配店内免费的腌萝卜丝，没有早点去可是买不到的喔。 位于恒春镇内恒南路上的这间早点之家，是一间纯素的早餐店，虽然是素食，但做得非常好吃，即使是非素食者也经常光顾

在服用药物或其他天然健康产品之前或之后几个小时与食物一起服用。 锌是人体健康必不可少的微量矿物质。 它在各种身体功能中，好比免疫功能，蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢，营养物质的消化，结缔组织形成，还有伤口愈合方面都发挥着重要的作用

这是一本有趣的科普小书，作者尝试从“智能”的角度，用科学成果为植物正名。在作者眼中，植物其实是一种非常聪明的物种，它有视觉、嗅觉、听觉等多种感官系统，只不过没有像动物一样的眼睛、鼻子、耳朵而已。更为有趣的是，植物还有自己的“语言”，根部可以与枝叶沟通，植物与植物之间可以沟通甚至合作

维生素B-12（钴胺素）是维持健康神经系统和从脂肪和蛋白质产生能量所必需的水溶性维生素。维生素B-12对于细胞分裂过程中DNA的合成也是必不可少的。 对于快速繁殖的细胞，例如血细胞尤为重要