素食者

苋菜的营养价值很高，不仅热量低、膳食纤维丰富、蛋白质含量高，更是含铁量第一的蔬菜，富含钾、钙、镁等矿物质，维生素Ａ及B6含量也相当高，可抗氧化、促进新陈代谢，帮助细胞黏膜修复、护眼，很适合素食者、减肥者或三高患者食用。 白苋菜比红苋菜的钾含量多，有助于降血压；红苋菜的钙质含量又比白苋菜高很多，是素食者**的钙质来源，不仅可补钙、有助于放松肌肉、舒缓心情，也很适合不敢喝牛奶的小孩及老年人食用；苋菜的镁含量颇多，红苋菜比白苋菜还高，有助于体内的血糖控制、脂肪代谢，因此，多吃苋菜对有三高或糖尿病人是好选择。 苋菜的维生素Ａ、β-胡萝卜素含量多，也富含维生素Ｅ，护眼效果佳

※ 缺铁性贫血──女性居多，通常是食 物中缺乏铁质、失血太多、饮用大量浓茶而 导致，患者需要摄取含铁质高的食物，如红 肉、红枣、干豆、干果、植物根茎及深绿色蔬 菜等，同时亦要补充含维他命C丰富的食物， 来帮助铁的吸收，如橙、奇异果及草莓等。 ※ 缺乏叶酸的贫血──通常是饮食不良和 偏食引起，酗酒、营养不均衡的老人、消化功 能不好，均容易导致叶酸缺乏。患者要注意均 衡营养和选择含叶酸高的食物，如深绿色蔬 菜、扁豆、西兰花、芦荀、果仁等

白癜风是一种较为常见的皮肤病，据研究，白癜风与微量元素含量低下有关。长期素食者铁锌含量及锌铜比值均明显低于对照组。注意补充含微量元素之食品，对提高患者的免疫功能是大有裨益的

根据世界卫生组织（World Health Organization）的数据，全世界每年癌症死亡人数为820万，平均每8个死亡病例中就有1人死于癌症。 但，得了癌症就等于死亡？2014年世界抗癌日主题为;消除癌症误区，癌症不再是绝症。世界抗癌联盟(UICC)在全世界42个国家所做的社会民众对;得了癌症等于死亡的观点认知调查结果显示，我国社会43%的人认为该观点正确，而在西方国家，只有13%的人认为此观点是正确的

血红素铁是一种在饮食中存在的铁的形式，它主要来自于动物性食品，如肉类、鱼类、家禽、蛋类等。 以下是一些常见食物中血红素铁含量的示例（数据来源：USDA）： 相比之下，非血红素铁主要来自于植物性食品，如豆类、绿叶蔬菜等。非血红素铁的吸收率通常较低，但是它可以被膳食纤维、维生素C等物质促进吸收

L-肉碱酒石酸盐是以食品添加剂L-肉碱和酒石酸为原料合成的食品添加剂。化学名称（R）-双[（3-羧基-2-羟丙基）三基]-L-酒石酸盐。L-肉碱酒石酸盐，白色结晶性粉末，它不易吸潮 食品保健品饮料等补充营养

脂肪肝的3大误区！这些你“中枪”了吗? 据调查结果显示，在全球每100个成年人中，就有 20 ～ 30 个脂肪肝患者，其中肥胖症患者的脂肪肝患病率高达 60% ～ 90%，而在我国由于饮食习惯和生活习惯的原因，更是成为了脂肪肝的“重灾区”。 美乐给大家整理了关于脂肪肝的3大知识误区，请接着往下看吧！ 的确，轻度脂肪肝一般不需要药物治疗，但是轻度脂肪肝并不是病情轻，而是代表目前病情处于容易逆转、恢复的阶段，如果不加以重视，很快会发展至肝硬化阶段，这时再想治疗就难了，而且已经发生病变的肝脏也不会因为治疗而恢复健康。 因此脂肪肝的治疗应趁早，与有无症状无关

【成分】 胶原蛋白、即溶蓝莓果汁粉砂糖、麦芽糊精、蓝莓浓缩汁、柠檬酸、柠檬酸钠、香料 、葡萄皮色素、栀子蓝色素、海藻钙、麦芽糊精、麸胺酸发酵物粉含GABA 氧化淀粉、麸胺酸发酵物、L色胺酸、海水浓缩物含镁55、水解鱼胶原蛋白、玫瑰果萃取物玫瑰果萃取物、麦芽糊精、蔓越莓萃取物、鱼胶原蛋白胶原蛋白、弹性蛋白、大盐湖粉美国大盐湖湖水浓缩粉、蔗糖素甜味剂 1.孕妇、服用药物或有其他疾病者，请先征询医（药）师意见再行食用。 2.开封后为维持产品新鲜度，请尽速食用完毕。 3.本产品含鱼类及其制品，不适合对其过敏体质者食用

选用印度Idukki Hills有机可可豆及有机蔗糖，果香层次分明，酸甜并重。适合素食者食用。 一个黑朱古力狂热爱好者创立的本地Bean To Bar品牌

上班太认真可能让你越来越胖，为什么？ 你是否常因为工作做不完、代办事项堆积如山，而选择在午餐时间一边吃饭，一边争取时间用电脑处理工作呢？若是你有这个习惯，请小心，这或许就是让你变胖的凶手！ 许多人常常抱怨开始工作后，不知不觉就胖了好多，根据以往的研究，多半认为是办公室族经常久坐在电脑前面，因而缺乏运动、脂肪堆积、血液循环不良的所导致的。然而根据英国布里斯托大学（University of Bristol）在2016年底于《美国临床营养学期刊（The American Journal of Clinical Nutrition，AJCN）》发表的研究，认为上班族变胖还有一个可能原因，就是吃饭不专心。 为了证实这项假设，研究团队将44位受试者（22名男性、22名女性）分成2组，并已先排除了素食者与挑食或不吃早餐的人