异黄酮

豆类和豆制品营养丰富，已经成为大家公认的保健食品，我们这里要说的是，豆类对防治妇科癌症有着特殊意义。 年龄较大及更年期后的妇女容易受子宫颈癌、子宫癌、乳腺癌、卵巢癌等妇科癌症的袭击，而这些癌症都和人体内的雌激素水平有关。体内雌激素过高及过多摄入动物性雌激素都有引发这些癌症的危险

在我们日常生活饮食习惯中，经常会遇到一些关于“吃”的问题，让人们甚是纠结，其实很多说法是错误的，使人们走进饮食误区，康奈尔人体成分分析仪专家提出以下五大饮食误区，您听说过没有？ 鸡蛋作为日常生活中一种常见的食物，它物美价廉，营养丰富，利于人体的吸收和利用。但有人吃鸡蛋时，会把蛋黄丢出来不吃；有高血脂的人，更是如此，视蛋黄为“魔鬼”。 虽然蛋黄里含有胆固醇，但是蛋黄里所含的甜菜碱和叶黄素等，对于降低心脏病的发生率均具有一定的作用；而且蛋黄中的卵磷脂是超强的乳化剂，它属于“血管清道夫”，可以降低外周血管中的胆固醇，有很好的降血脂作用

所述孔为毛囊的口部，为毛发根剥离后的皮肤纹理表面的孔状结构。 不同的种或个体由于孔隙收细毛孔方法的遗传差异而形成不同的颗粒表面结构大小和排列形式。 就人类而言，毛孔形态的差异是由遗传因素、性激素水平、衰老和后天损伤决定的

水解原理及方法原理：大豆异黄酮苷属于氧苷类，是酚羟基与糖缩合而成的β-D葡萄糖苷。通过水解反应使苷键裂解得到大豆异黄酮苷元和葡萄糖配基。 （2）液相色谱法：液相色谱法是目前测定大豆异黄酮研究工作中应用为广泛的一种方法，此法具有测定样品范围广、样品制备步骤少、成本低、分离效率高、灵敏度好、测定结果准确等特点，且有多种检测器可供选择

- 黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，被誉为 “植物蛋白肉”，具有较强的抗氧化能力，可以保护细胞不受自由基的损害，增强免疫力，从而预防多种疾病和衰老。 - 精选当年当季的优质新豆，遵循自然农法耕种，不使用任何化学合成的肥料或农药，不含防腐剂和人造色素等添加剂，品质有保障。 将黑米和黑豆洗净后，在清水中浸泡一夜

民以食为天，人活着就离不开吃，吃是人的第一需求，过去常说吃得饱、穿得暖，幸福在眼前。现在生活水平越来越高，食品种类越来越丰富，对于大多数人来说，吃得饱已经不是太大的问题，人们更关注的是吃得好。什么样才叫吃的好呢?首先就是要吃的有营养，吃营养食品

明朝李时珍的《本草纲目》记载：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”《本草纲目拾遗》则称黑豆“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。《本草纲目》记载“李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰”

上饶男科医院是一家大型的专业男科医院，医院采用当前国际上最先进的男科治疗设施，汇集当前国内外诸多知名学者教授，本着“全心全意为患者服务”的理念，竭诚为每一位患者服务。下面是上饶男科医院的专家老年早泄患者饮食的建议，希望对大家有所帮助。 第一、豆制品

听说常常吃黄豆此类含植物雌激素的食物，容易性早熟，甚至会得乳癌，这是真的吗？ (1)黄豆富含许多营养成分，而含量最高的是异黄酮(Isoflavones)，俗称大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种天然植物性化合物，其结构类似哺乳类雌激素(女性荷尔蒙)，也是俗称的植物雌激素(Phytoestrogen)。然而大豆异黄酮实际上仅占黄豆的0.2~0.4％，代表1公斤的黄豆所萃取出来的大豆异黄酮，最多仅约20-40毫克，而肠道吸收率仅有20%

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年