有助

再见了！三角朱古力上的瑞士雪山“马特洪峰”（Matterhorn）标志深入民心，陪伴住不少人成长，更有不少游客专程带三角朱古力到马特洪峰打卡。然而，美国零食商Mondelez近日宣布，旗下的三角朱古力将会更换新包装，并把原有的马特洪峰图案移除，改成“其他”瑞士山脉。 自1970年起，马特洪峰已是三角朱古力的象征标志，但此即将成为历史

近年青少年的心理健康问题愈来愈受关注，2019冠状病毒病疫情肆虐，学童很多时只能在家网上上课，令人担心他们更易陷入情绪危机。最近新西兰奥塔哥大学在学术期刊《心理学前沿》发表的一项调查研究，也许可以给家长一些启示，指引他们如何协助孩子减低危机。 这项研究访问了1100名来自新西兰及美国的青少年，了解他们的日常生活习惯及精神健康状况，结果发现优质睡眠、恒常的运动习惯、及常吃新鲜蔬果这三大因素，依次序与青少年的精神健康有最大的关连

要想健康长寿，每天吃一小碗麦片粥或许是关键。 美国哈佛大学研究人员用14年时间，跟踪分析10多万人的饮食和健康状况后发现，摄入较多麦片粥、糙米和玉米等全谷物食品的人患病，尤其是患心脏病的几率较低。 他们在发表于《美国医学会杂志·内科学卷》上的研究报告中说，每天吃一小碗全谷物食品的人因各种疾病死亡的风险降低5%，死于心脏病的几率下降9%

香蕉、地瓜、糙米、碗豆、黑豆、燕麦等，都是减重饮食中相当不错的淀粉类食物来源。其中，又以每条含有约4.7公克抗性淀粉、有助肠胃蠕动、食用方便、取得容易的香蕉为获取抗性淀粉的**选择！ 赵函颖营养师建议，想减重的朋友可以多以抗性淀粉取代精致的淀粉来稳定血糖，精致淀粉如：白米饭、白面包及馒头等，可以让减重计划事半功倍！ 赵函颖营养师提醒民众，虽然抗性淀粉有助于减重，但由于多数的抗性淀粉具有不易人体消化、吸收的特性。因此，有肠胃道消化功能不佳、肠胃虚弱问题的人，若摄取太多抗性淀粉恐怕会有消化不良、胃痛的可能

根据中医角度来看，每种食物都具有疗病保健的效用，以天然食物加上传统药 材的汤水，更是大众最喜爱的食疗方式。尤其对小朋友来说，在日常生活也要 注意均衡饮食，配合一些有益汤水，亦可增强抵抗力，减少染病机会。本书齐 集17位中医师列阵设计共133款汤水，全部按孩子不同需要而设计，并介绍了不 同汤水的作用，保证适合宝宝不同需要！ 精采内容： 全书共分三章，首章是“专题汤水”，以二十六种中药材及食材煲出84款汤水 ，如“苹果百合无花果汤”、“木瓜栗子瘦肉汤”等，收健脾润肺之效；第二 章为“补身汤水”，共三十多款补汤，如：“党参核桃栗子汤”、“红萝卜黄 豆鱼尾汤”，促进身体发育，有助骨骼发展；末章为“冬夏汤水”，针对冬夏 两季不同天气，教你煲出十一款季节特色汤水，如：“扁豆生薏米太子参汤 ”、“川贝枇杷苹果汤”等，有消暑祛湿及润喉生津之效

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【本报讯】依赖维他命补充剂不如均衡饮食，根据“健康饮食金字塔”建议进食，日常饮食包括谷物、水果、肉和奶及它的代替品，并且食物选择多元化，已能摄取足够的营养素，一般毋须额外进食维他命补充剂。 都市人“啪”维他命丸已成为日常指定动作。（何量钧摄） 食物营养丰富，例如动物肝脏、肉类、鱼和奶制品可补充维他命A，预防眼疾，维持肠道、毛发及指甲的健康；苋菜、青豆角、芥兰、波菜含维他命K，有助肝脏制造血夜凝固分子；草莓、奇异果、番茄等则含维他命C

狂徒前日在旺角闹市投掷载通渠水胶樽，造成46人受伤。特首***昨午到现场巡视，了解案情，显示当局高度重视这宗案件。高空掷物属严重罪行，特别是狂徒挑选旺角闹市用腐蚀性液体作案，目的显然是制造重大伤亡，其行为丧心病狂