烹煮
港人热爱日本料理，随便走到街上就有数间日本餐厅任君选择，而且料理相当多元化，由寿司、鱼生到丼饭、定食等等，加上日本四面环海，料理文化自然与海鲜有着密不可分的关系。 尤其在餐牌上的常客: 三文鱼剌身丼、盐烧鲭鱼定食、各式刺身寿司等，三文鱼及鲭鱼等这些鱼类，除了含有优质蛋白质和多种矿物质外，亦含有丰富的DHA及EPA等奥米加-3脂肪酸。已有多项研究证实，奥米加-3脂肪酸可以减少身体的发炎反应，有助预防冠心病及中风，延缓顽疾的发生
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米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。 米饭，又称白饭，或简称饭。 是一种把稻米与水煮成的食物
在疯狂依然的世道里聚散，流转于各自的居室，没有为吃饭和自由添加太多额外的理由。聚会越多，能够记起的话语越少。脑海像个锅炉，溶化了里里外外的规范
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103.06.06姜检察长贵昌于6月4日晚上6：30关怀“筑梦家园－渡安居” 宜兰地检署姜检察长贵昌上任后，听闻同仁提到“筑梦家园－渡安居”协助女性朋友（以下简称：姐妹）戒毒，工作稳定，甚至修复与家人关系乙事，一直念兹在兹，终于6月4日晚上6：30特别拨冗前去渡安居，关心姐妹们的生活适应，并且听取姐妹们住在渡安居之后的各种正向改变。 姜检察长一到渡安居，便与姐妹们握手寒暄，闲话家常，像是家里的叔叔、伯伯似的关心姐妹们的居住环境、生活状况、就业适应。 一位姐妹道出：“以前很讨厌人家‘管’我，现在我才知道，‘管’就是一种关心、一份关爱․․․”，所谓“爱之深，责之切”的道理正是如此
许多人有这样的疑问与迷思，让我们来看看专家的说法。 "针对台湾民众关切的高温烹煮议题，意大利全国橄榄油协会（O.N.A.O.O.）义籍讲师Mr. Marino Giordani明确指出“动物性脂肪当中最好的是猪油，植物性脂肪当中最好的是适中发烟点的橄榄油”。在高温烹调的选择上，“特级初榨冷压橄榄油”为品质最好的橄榄油，是高温烹煮的更佳选择，并非一般台湾民众认为，特级初榨橄榄油只适合作为凉拌食材使用
从中国往西，类似面食的制品在6世纪期间出现，9世纪叙利亚文献提到有一种称作“伊崔亚 (Itriya)”的粗小麦粉面团制品，做成条状并风干。11世纪的巴黎则有“小虫面条 (Vermicelli)”，12世纪阿拉伯地理学家伊德里西记述西西里人会制作细线状的伊崔亚面条，而“通心面 (Macaroni)”这个意大利字最早在13世纪出现，指从扁平到块状各种不同形状的面食。 中世纪后的面食演变大半发生在意大利，义式面食业者组成行会，全国都有业者以软小麦面粉制作新鲜面食，南方和西西里岛则采硬粒小麦磨成粉制成干燥面食
竹围地区剩食工作坊系列二：柚子皮酵素工作坊 | 9.28 如果竹围居民在日生活中，不用坊间的清洁剂，而改用柚子皮酵素的话树梅坑溪的水质应该能得到改善吧！自制的柚子皮酵素稀释后，除了洗碗、洗衫、洗厕所之外，还可以洗发、除虫、除臭、除农药，是日常生活的好帮手！ 竹围地区剩食工作坊系列一：月饼餐工作坊 | 9.05 中秋节这个传统节日， 在台湾家家户户都开烧烤晚会，在满月下与亲友相聚庆祝，但在消费社会中，节庆背后其实耗费不少地球资源，以一个月饼为例，其材料培养及烹煮、烘培、包装等工序所动用的资源是我们除了产品价值外少有去考虑的。
因盛传吃南瓜有减肥美容，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用