竹围地区剩食工作坊系列二:柚子皮酵素工作坊 | 9.28
如果竹围居民在日生活中,不用坊间的清洁剂,而改用柚子皮酵素的话树梅坑溪的水质应该能得到改善吧!自制的柚子皮酵素稀释后,除了洗碗、洗衫、洗厕所之外,还可以洗发、除虫、除臭、除农药,是日常生活的好帮手!
竹围地区剩食工作坊系列一:月饼餐工作坊 | 9.05
中秋节这个传统节日, 在台湾家家户户都开烧烤晚会,在满月下与亲友相聚庆祝,但在消费社会中,节庆背后其实耗费不少地球资源,以一个月饼为例,其材料培养及烹煮、烘培、包装等工序所动用的资源是我们除了产品价值外少有去考虑的。