白葡萄酒

第二十五届职工技术比赛品酒师竞赛 于10月30日正式开赛，市总工会党组成员、巡视员、副主席陈幼萍，市总工会党组成员、经审会主任蔡志凯，市总工会劳动和经技工作部，自贸区工会领导等出席活动。 在比赛中，给每一位选手三分钟的品酒时间，选手们需要在这三分钟内盲品出出红葡萄酒或白葡萄酒，选手们在三分钟的品酒时间过后，需要说出酒的名称、产区、国家、品种以及年份，需盲品出五款酒。 本比赛采取晋级淘汰赛制，选手们通过一看二闻三品来得出答案，现场更有五位专业评审对每一款酒进行点评

日本研究人员发现，一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。 由红酒研究人员田村孝之领导的科研小组在美国《农业化学与食品化学杂志》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上报告说，他们经研究发现，红葡萄酒中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味

1.一款很好的特色果酒。葡萄酒应清澈透明，无沉淀物和悬浮物，给人一种清爽的感觉。这种颜色应该与果汁本身的色素相同

人们在谈论和评价葡萄酒时，常常会提到“body”（酒体）这个词。当然，作为一个懂礼貌的人，我们通常不会随便议论他人的“body”（身体）。但在葡萄酒领域，这个词并不是用来描述一个人的身材，而是用来描述葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重、或淡或稠的感觉

2014年，德国葡萄酒总产量为920万百升（hl），较2013年增长了约9%，与近10年平均年产量持平。 2014年德国葡萄酒出口量为120万百升，比2013年少，但每升的平均价格却有上升。美国仍然是德国葡萄酒最大的出口市场

2016年侯伯王庄园红葡萄酒 （法国1855一级庄） 这是一款来自法国波尔多佩萨克-雷奥良产区的红葡萄酒。侯伯王庄园是波尔多列级名庄中独具传奇色彩的酒庄之一：它是波尔多61个列级名庄中唯一一个不在梅多克的酒庄，也是波尔多唯一一个以红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。另外，它虽然是波尔多五大名庄中最小的酒庄，但却是成名最早的

和药片一样靠谱的14种水果，还不会有副作用！ 和药片一样靠谱(可靠)的14种水果，还不会有副作用！ 吃药，会快速见效，但会带来不必要的副作用。 汇集了14种等同于药物效果的水果，还没有副作用，你若不知道，真是极大的损失啊!赶紧来看看吧! 1.吃草莓培养耐心补充维生素吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5—10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情

木材具有很好的透气性，通过桶壁的“毛孔”将适量的空气缓慢地渗透到桶内，使酒的组成部分稳定，同时能够使葡萄酒发生适当的氧化，从而使尖酸、生涩的酒液变得柔和、圆润、细腻；同时，舒缓的氧化过程还可以为葡萄酒润色，使葡萄酒的色泽更加鲜明和稳定，看起来更加赏心悦目。 其次，木酒桶中含有一定的水解单宁，可与来源于葡萄皮的缩合单宁共同为酒液强化结构，使酒体更加厚实和均衡。还有木酒桶在对酒进行陈酿的过程中，酒中的一些杂质会自然沉淀，然后可以通过倒桶程序将其去除，是葡萄酒澄清的一个重要步骤

葡萄酒中含有原花青素、白藜芦醇、单宁、酒酸、矿物质等物质，这些物质共同存在、相互平衡，又共同影响了一款葡萄酒的优劣。　葡萄酒的酿造过程，以红葡萄酒为例，会经过破皮、浸皮、发酵、压榨、熟成这几个工序。白葡萄酒在酿制过程中无浸皮工序

近年来各种饮食法推陈出新，时有听闻不同人士分享生酮、低碳、地中海等等饮食法，其中 地中海饮食 (Mediterranean diet) 被《美国新闻与世界报导》(US News and World Report)公布为**饮食建议排名榜首！ Wine Shop现正热卖圣诞限定葡萄酒套装，欢迎浏览及选购！ 减肥是各位爱美人士的终身事业，英文一句俗谚有云You are what you eat，无论是为了修身keep fit还是维持身体健康，饮食控制都是非常重要的一环。临近圣诞节又比到新一年，相信不少人都在思考，如何在不同聚会大餐中维持控制饮食，平衡美食和健康？其实有一种名为 地中海饮食 (Mediterranean diet) 的饮食法，可以吃得丰盛美味又能健康减肥，非常推荐加入圣诞大餐餐单！ 红酒是重点！地中海沿岸居民普遍以蔬果、全谷类为主食，常使用橄榄油、大蒜、洋葱、番茄、坚果与各式香草调味，也多吃新鲜水果，饮食亦常伴以 葡萄酒 。“少量饮酒有益健康”的观点可以追溯到上世纪70年代，当时科学家发现，法国人尽管摄入了较多的饱和脂肪，但心脏病的发生率比其他国家的人要低，才发现地中海饮食法饮用的葡萄酒含有一种多酚类化合物（phenolic compounds）的抗氧化剂，特别是多酚含量比白葡萄酒多十倍的红酒，因此往往被视为有“养生”作用的酒类