单宁

茶色波特酒（PORTO TAWNY）是最经典的波特酒，也是最主要的波特酒之一，通常在橡木桶中熟化3年再装瓶上市，所以通常口感比较柔和，含有较少的单宁。茶色波特与雪茄搭配还可凸显自身坚果、烘烤等风味且增强雪茄的烟草回味。值得注意的是，茶色指的是这种过小橡木桶轻微氧化陈酿的波特酒的风格、而不是指酒的颜色！贺国茶色波特酒酒液呈深宝石红色，有着优雅迷人的成熟浆果及太妃糖、烤杏仁、甘草、烘烤等香气；口感柔和，余味绵长，有适宜的酸度与甜度平衡，甜而不腻，可作餐前酒或与餐后甜点搭配，冰镇至6-8℃饮用口感更佳

Château Lafite Rothschild是所有波尔多五大中最知名、最昂贵的一家，自古以来就是最知名的酒庄之一，在十八世纪早期当时的庄主就被封为"葡萄酒王子"的称号，因此酒庄更是有“葡萄酒之王”的美名。 曾经因一瓶被美国前总统"托马斯·杰斐逊"所有的1787年佳酿，在拍卖会上创下单瓶15万6千美金的成交价而轰动全世界，价格更是每年水涨船高，即便是二军酒也是一人得道，鸡犬升天。 2009年堪称是21世纪首屈一指的年份，光是100分的酒庄就有19个，而这一款二军酒几乎是使用与一军酒相同的葡萄，只是较高的Merlot比例，桶陈为16至20个月，其中10%为新橡木桶

白酒是比较常见的酒水之一，受到了很多朋友的喜爱。了解白酒的朋友都知道，白酒分为五味，那么这五味到底是哪五味呢？今天就由散酒招商的小编来为您讲一讲这五味具体是什么吧？ 白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等，其分子量越大口味越浓，分子量越小，刺激性越强。在蒸馏时通过挥发、汽带作用而进入酒内，构成酒的后味的重要物质

今天来聊聊一篇关于在柏菲酒庄举行的晚宴 品鉴了该酒庄2016年份的期酒的文章网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下在柏菲酒庄举行的晚宴 品鉴了该酒庄2016年份的期酒希望对各位小伙伴们有所帮助。 在游览了众多左岸名庄之后，红酒世界转战波尔多(Bordeaux)右岸，奔赴一众右岸列级庄进行期酒品鉴。4月6日晚，红酒世界一行众人一起参加了在柏菲酒庄(Chateau Pavie)举行的晚宴，领略了这家圣埃美隆一级特等A级酒庄(1er Grand Cru Classe A de Saint-Emilion)的风采

酒窖陈年的葡萄酒，开瓶后为什么要醒酒？ 当你走进酒窖，拿出一瓶珍藏多年的葡萄酒准备与朋友分享的时候，醒酒是一件必不可少的事情。为什么要醒酒呢？醒酒的目的是让酒与空气接触。在开瓶的那一刻起，酒的灵魂就已经被唤醒，葡萄酒的灵魂经由酿酒师的巧手，将依附在葡萄藤的生命延续到瓶中，并沉睡了一段时间，所以，必须等待一段时间让酒苏醒过来

玄米茶芳香浓郁，既有绿茶的色泽美丽，又有玄米和绿茶的双重营养，很受日本人的喜爱。玄米就是糙米，富含纤维、利于肠胃，很受现代人欢迎。 在日本，玄米除了被做成茶喝之外，还被当作有效的减肥饮品，更受年轻女性的喜爱

酒类和生蚝能好好相处吗? 许多人都说酒和生蚝不是一个好的搭配。这一个说法有一部分是正确的，生蚝和红酒等酒类是相当不配。但是，生蚝和白酒等酒类却是相当匹配，去到一个程度是互补不足

在享用西餐的时候，葡萄酒和餐汤的配搭向来是一个难题。今次教大家如何完美配搭餐汤和美酒。 首先，我们先分析汤水的原材料，然后选择合适的葡萄酒跟原材料搭配，例如辣肉酱汤最常见的组成材料有番茄、豆和碎牛肉

导致牛皮癣病情加重的因素是什么?长春牛皮癣医院的专家告诉我们；牛皮癣是一种非常顽固的皮肤病，如果患者朋友不多加注意的话。导致牛皮癣病情加重的因素是么?喝浓茶虽然饮用茶叶对于人体健康，以及牛皮癣保健都非常有利，但是牛皮癣患者如果不注意饮茶方式也会对患者的身体健康造成损伤。茶中成分单宁会吸附在胃壁上，影响胃腺的分泌，损害消化功能

大家都知道橡木桶是一个传统的发酵容器，随着时间的变迁现在很多葡萄酒也是用不锈钢大桶进行发酵，至今仍然很多地方使用橡木桶进行发酵，澳洲奔富红酒也有许多款使用橡木桶进行发酵。那么橡木桶发酵跟不锈钢大桶发酵有什么区别呢？用我们土话讲就是可以理解成沙锅煲粥和高压锅煮粥的差异。 橡木桶还有另外一个重要的作用那就是用来陈酿，因为很多好一点的酒发酵之后就把葡萄酒放到橡木桶里面去陈酿，陈酿时间30天到36个月不等，橡木桶陈酿是为了让酒更加的醇化，同时让酒变得更复杂