碎米

大米可以做成艾草粿、烫皮、粽子、米糕、米饼、米酒、米酒汤圆、灰水粑、糯米糍、锅巴、米灌肠、发糕等美食，不仅味道鲜美，营养价值还非常高。大米的种类也非常多，其中，国内品种的大米按其加工质量分为一等、二等、三等、四等4个等级。 大米是稻谷经过加工之后制作的成品，有"五谷之首"之称，是我国大部分地区人民的主要粮食

粳米的功效与作用（糯米和粳米的功效）大米是我国常见的主食，它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B2，尼克酸等，有补气养血、平和五脏、壮筋骨、通血脉、美容养颜的功效。特 粳米的功效与作用（糯米和粳米的功效）大米是我国常见的主食，它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B2，尼克酸等，有补气养血、平和五脏、壮筋骨、通血脉、美容养颜的功效。特别适合体虚多病，久病初愈，消化功能弱的人群

华中碎米荠 多年生草本，高35-70cm。根状茎粗壮，通常匍匐，密生须根。茎粗壮，直立，不分枝，表面有沟棱，下部无毛，上部疏生短柔毛