酿酒师
酒窖陈年的葡萄酒，开瓶后为什么要醒酒？ 当你走进酒窖，拿出一瓶珍藏多年的葡萄酒准备与朋友分享的时候，醒酒是一件必不可少的事情。为什么要醒酒呢？醒酒的目的是让酒与空气接触。在开瓶的那一刻起，酒的灵魂就已经被唤醒，葡萄酒的灵魂经由酿酒师的巧手，将依附在葡萄藤的生命延续到瓶中，并沉睡了一段时间，所以，必须等待一段时间让酒苏醒过来
酒庄大百科-美国-希尔米酒庄 Hilmy Winery 希尔米酒庄介绍 THE PROFILE 希尔米酒庄（Hilmy Winery）位于美国的德克萨斯州（Texas）产区，是该产区内一座精品酒庄。 希尔米酒庄由艾瑞克·希尔米（Erik Hilmy）创建于2008年。西米尔是一名自学成才的酿酒师，自小就对任何可以用来发酵的水果充满好奇
有人说，外表容易骗人，品酒亦然。除非您的品酒经验老道，否则您必须透过不同的尝试才能找到心头好。我们革新 的香港品酒会，每一场均有20至30人参加，让您能一次过了解： 意大利葡萄酒位居世界第一 ，Wine Passions 及“意大利顶级酒庄联盟”举行品酒工作坊 + 购物日活动，让您可以更了解 ： 1. 好评如潮的品酒活动！参加由《新假期》杂志评选的“年度必到品酒工作坊” ，在轻松的环境下，品尝我们推介的不同美酒！品酒工作坊亦作社交平台，让您认识更多朋友！ 2. 不定期有意大利的葡萄酒酿酒师或代表到临，分享品酒知识
柑橘精酿啤酒的制作故事，从“振东柑园”开始－ 秉持着对土地的诚敬，透过有机耕种的友善环境理念照顾满园的幸福橘子，让用心熬制的柑橘果酱，跃身增添酿制啤酒风味的重要角色； 透过酿酒师的连结，连结人们对彼此、对土地的认同，柑橘果酱在“津采酒业”与大麦、酵母与啤酒花合而为一，摇身成为精彩的“有机柑橘风味精酿”。 期望透过味蕾的洗礼，带您一同参与这场共好的盛宴！ 振东柑园于2013年已正式成立有机园区，第三代青农伙伴赵子维更是以谦卑恭敬的心向天地与长辈学习，导入园区体验游程、蜜蜂养殖及互动教室等，来到振东柑园看着橘子们在树上日以继夜的吸收大地精华，长得颗颗饱满、酸甜多汁，每一口都是满满的幸福滋味！ 津采酒业成立于2018年8月，位于新竹．竹北，是个微型精酿啤酒厂。我们期许自己是都市文化的积极参与者，盼以精酿啤酒作为载体，找回城市记忆，连结人们对彼此的认同
绍兴黄酒久负盛名，绍兴著名酒企“梁祝酒业”新出品的高档黄酒“梁祝”，从今年上市以来以其良好的口感和品质受到了极大好评，现欲进驻温州市场，温州市民不用去绍兴就可品尝到此佳酿。 梁祝酒业有限公司坐落在中国经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴，占地面积100余亩，是绍兴市重点扶持发展的民族企业。企业采用现代高科技酿酒技术，开发出一系列中高档黄酒，并以“梁祝”作为商标注册命名
识酒网中国葡萄酒网据悉，10月28日，苏州香格里拉大酒店迎来2022年《长城好酒中国行》全国主题品牌活动，首场长城欢饮宴的盛大开幕，长城桑干酒庄新年份臻酿首次亮相。在长城欢饮宴当天，长城葡萄酒为苏州经销商与合作伙伴们献上了一场【一酿千年】的沉浸式展览空间与互动体验。步入【长城欢饮宴】的起点，品质长廊，宛如走进了长城葡萄酒的时空隧道
陕西张裕瑞那城堡酒庄位于咸阳市渭城区，由百年张裕投资6亿元人民币建成。酒庄占地面积1100亩，可年产高档葡萄酒3000吨。 酒庄以酿酒技术合作方——意大利瑞那家族命名
被誉为酱香泰斗，13岁时进入茅台镇华氏“成义烧坊”(茅台酒厂的前身)做学徒，成为掌酒师傅郑应才的嫡传关门弟子、华茅的正统传人，1951年，张支云与其他5位酒师进入国营茅台酒厂，开创了茅台酒厂的六大酒师时代。张支云是唯一健在的茅台创始级酿酒师，被尊称为"酱香型白酒祖师爷"、"茅台镇酱香型白酒文化活化石"。2017年，93岁高龄却依旧精神矍铄的张支云再度出山，将毕生专研的酱酒酿造工艺和品控秘籍倾囊相授，带领家族继承人、嫡长孙张炀创立支云酒业，亲自参与品质管控，打造酱香泰斗张支云亲创品牌支云酒，再创传世佳酿，张支云还被誉为：“茅台酒厂第一任酒师”、“酱香泰斗”、“华氏传人”、“中国酱酒之父”、“中国酱香型白酒祖师爷”、“中国贵州茅台镇酱香型白酒文化活化石” 2019年，张支云老先生荣获贵州珍酒终身荣誉奖
每年仅产500箱的超稀有美国膜拜酒-Dalla Valle Vineyards Maya 🌟 Parker世界最伟大的156个酒庄之ㄧ Dalla Valle Vineyards是当之无愧的美国十大膜拜酒庄之一，酒庄由CustavDalla Valle及来自日本的妻子Naoko建立于1982年。 1988年，被罗伯特派克评为"First lady of wine葡萄酒界第一夫人"传奇女酿酒师Heidi Barrett加入酒庄。在其指导下酒庄1992和1993年份Dalla Valle Vineyards Maya连续获得RobertParker的100分
我们时常在问自己也在问别人，人为什么要喝酒? 消愁、助兴、壮胆、应酬、品味······这些都是，但我听过最动容的理由就是喝酒可以让人变年轻。 别想太多，酒不是灵丹妙药，别指望它能让你的躯体长生不老，也不是说用向着酒精发足狂奔来证明自己的身体还很青年。 只是，多喝酒真的可以让一个人的思维和心态保持年轻