酿酒师

广东顺德酒厂有限公司创立于1953年，源于明末清初民间酿酒坊，现位于顺德五沙工业园内，地处德胜河畔，是著名的“中华老字号”专业酿酒企业、中国豉香型白酒产业基地龙头企业、中国保健酒联盟企业，拥有百年露酒生产经验。 广东顺德酒厂坚持多元化产品发展，主要生产白酒（清雅米酒、清雅白酒、浓香型、酱香型等）、果露酒（包括保健酒）、发酵酒等。“红荔”牌系列产品以“名、优、新”著称，并以其独特的风味赢得广大顾客的喜爱与青睐，屡次获得国家、省级殊荣，成为岭南一代名酒

青岛润华啤酒有限公司，始建于1987年，1989年建成投产，2003年7月通过ISQ9001质量认证，2007年正式成立青岛鲁雪啤酒有限公司，公司共占地15万平方米。总建筑面积6万平方米，员工480多名，专业技术人员66名，其中国家级品酒师1名，国家级酿酒师2名，现已具备15万吨啤酒生产能力。 公司技术力量雄厚，硬件设施先进

特别昂贵的葡萄酒 真的很好喝的吗？ 一件产品的定价主要决定于它的供应和需求。葡萄酒也是同样的道理，一些低供应、年产量低的酒，及一些质素高、年份好、多数人都想要的酒，自然会特别昂贵。 有些昂贵的葡萄酒采用优质或罕有的葡萄、精湛的造酒技术、艺术品味、酿酒师悉心的呵护等，酒的价值自然会大增

橡木桶在现代酿酒中具有重要地位，但在漫长的葡萄酒历史中，它并不是最早出现的葡萄酒容器。古代地中海地区以陶罐盛装葡萄酒(像华人的绍兴酒一样)，陶罐重而易碎，宜存放却不宜物流。 随着古代海洋民族的贸易开展，陶罐便慢慢被木桶淘汰

久能是中野母亲的姓氏据说在日本现今只有 9 人有拥有这个姓氏取用”久能”作为计划的名称希望能借此这个极稀少的日本姓氏能够继续用不一样的途径继续传承下去. 希望透过我酿造的葡萄酒 紧系我故乡的料理 和食 Umami(旨味)共存 需多酿酒师喜欢传达一件事我酿的酒是我自己味蕾喜好的酒. 但我的见解不同我出生于日本关西的京都市 年轻时也在京都的高级餐厅工作.在 餐厅担任侍酒师期间我发觉很多的酒款很难达到我对餐酒单配味觉上 的期望. 当我有这个机会酿酒时我的 第一顺位就是酿出搭配食物的酒特别心系着我的根源和食及和 Umami 共存的课题.

徐功瑾，男，1962年4月出生，汉族。1982年毕业于武汉大学化学系无机化学专业，华中农业大学研究生班毕业，研究生学历。德国注册酿酒师，现任湖北轻工职业技术学院院长，副教授，国家精品课程负责人

当首席酿酒师Gordon Motion重新检视格兰路思窖藏时，意外的发现格兰路思有着惊人的雪莉桶库存。整体库存中，有九成以上的雪莉桶库存，而这些库存中，竟然有八成以上是初次雪莉桶。因此，Gordon Motion 不惜重金以百分之百雪莉桶打造出格兰路思全新系列商品，提供给酒迷们品饮

陕西张裕瑞那城堡酒庄位于咸阳市渭城区，由百年张裕投资6亿元人民币建成。酒庄占地面积1100亩，可年产高档葡萄酒3000吨。 酒庄以酿酒技术合作方——意大利瑞那家族命名

随着生活水平的提升，国人对于精酿啤酒的需求也日益旺盛，那么精酿啤酒有哪些特点呢，山东阳春啤酒有限公司的资深精酿啤酒酿酒师给大家做了以下讲解 Ø用料讲究：原料精挑细选，不添加任何添加剂，真正的原汁原味。 Ø外观好看：酒体有黄、棕、黑、红等各种颜色，泡沫洁白细腻，具有观赏性。 Ø营养丰富：富含蛋白质、维生素和各种金属及非金属离子，有“液体面包”之称

沉重的不祥之兆和阴沉的无力感令人感到严苛和压抑。多个世纪以来 本笃会及熙笃会神职人员严以律己深入研究并细分勃艮第风土自愿地 过着严苛的生活。如果时间的长短仅是相对的感觉则这款陈年能力突出 的歌桐特级佳酿已接近永恒