近年来各种饮食法推陈出新，时有听闻不同人士分享生酮、低碳、地中海等等饮食法，其中 地中海饮食 (Mediterranean diet) 被《美国新闻与世界报导》(US News and World Report)公布为**饮食建议排名榜首！
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减肥是各位爱美人士的终身事业，英文一句俗谚有云You are what you eat，无论是为了修身keep fit还是维持身体健康，饮食控制都是非常重要的一环。临近圣诞节又比到新一年，相信不少人都在思考，如何在不同聚会大餐中维持控制饮食，平衡美食和健康？其实有一种名为 地中海饮食 (Mediterranean diet) 的饮食法，可以吃得丰盛美味又能健康减肥，非常推荐加入圣诞大餐餐单！
红酒是重点！地中海沿岸居民普遍以蔬果、全谷类为主食，常使用橄榄油、大蒜、洋葱、番茄、坚果与各式香草调味，也多吃新鲜水果，饮食亦常伴以 葡萄酒 。“少量饮酒有益健康”的观点可以追溯到上世纪70年代，当时科学家发现，法国人尽管摄入了较多的饱和脂肪，但心脏病的发生率比其他国家的人要低，才发现地中海饮食法饮用的葡萄酒含有一种多酚类化合物（phenolic compounds）的抗氧化剂，特别是多酚含量比白葡萄酒多十倍的红酒，因此往往被视为有“养生”作用的酒类。