调味

食品行业周报：22年12月食品CPI同比+4.8% 板块表现：1 月9 日-1 月13 日，大盘指数涨跌幅为+2.50%，食品饮料指数涨跌幅为+4.05%，涨跌幅在28 个子行业中排名第2。表现前三板块为白酒Ⅲ板块（+4.86%），啤酒板块（+3.43%），调味发酵品Ⅲ板块（+3.25%）。个股涨幅前三为青青稞酒（+13.18%）、洋河股份（+9.63%）、桃李面包（+8.99%）

农历春节大家免不了又是吃一顿大餐，现在外带年菜也很方便，只是中式年菜的烹调方式仍然摆脱不了高油脂及高盐分。 并不是调味料加的多或是油脂多才叫做好吃，潮小编真的建议大家试着去品尝一下食物自然的甜味，选择新鲜的食材及烹调方式，让自己不只在减重过程能顺利度过年节的诱惑，又能持续提升自己的健康。 潮小编在这边提供一些自家煮年菜的方式，给大家做个参考

准备材料：干黄花菜适量、干木耳适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、小红椒适量、食盐适量、生抽适量、十三香适量、鸡粉适量、花生油适量。 1、五花肉，切成片备用，木耳提前用水泡发撕成小朵，干黄花菜提前２小时泡发备用。 2、把葱切成葱花，姜切丝，小米椒切成圈备用

鉴于许多人对于河南鸡精与味精并不是太了解，只知道是调味料，我公司将针对多年来对鸡精的了解，向大家简单的讲一下鸡精与味精的区别。 1、几乎所有的菜品中都可以添加鸡精，适量加入菜肴、汤食、面食中，都可让其口味大增，在汤菜上作用较为显著。鸡精当中含有多种调味剂，味道比较综合、协调

公司是一家集粮食深加工和食品生产与研发的科技型企业，厂和一个食品深加工研发中心。占地面积5000多平方米，厂房、仓库面积3000多平方米。 公司拥有年产600谷物膨化粉生产线以及年产1000吨粮食碾磨粉生产线各一条

春天要多喝这个汤，简单营养又美味，特别的开胃解馋，做法简单。煲汤，是我最喜欢的，慢慢的熬一锅鲜美的汤，安静的做着琐事或者听一首歌，幸福就在这安安静静的空间流淌，想想都是快乐的。做汤多，是因为我家喜欢喝汤，尤其是我，一顿没有汤汤水水的，就感觉吃不饱似的，今天就给大家分享一道简单营养又好喝的汤，一起来看看吧

薏仁20克，苦瓜50克，猪排骨300克，菠萝30克 姜2片，黄酒5克，清汤 500毫升，精盐 4 克。 1、猪排骨切块，汆水后洗净血水，放入盅内；薏仁泡软洗净；苦瓜去瓤切片后洗净；菠萝切片后洗净。 2、先将排骨、薏仁、与姜、黄酒、清汤注入盅内 加盖，上笼炖1小时后，再放入苦瓜、菠萝，炖半小时加精盐调味即成

在日常生活中，饮料对于百姓来说并不陌生，大街小巷随处可见，逢年过节它也是餐桌上必备的饮品。其中有的人对茶饮料情有独钟，认为喝茶饮料比其他饮料都强，香浓茶味所带来的口感让人越喝越想喝，但是却对其中的成分知之甚少。为此，记者进行了走访调查，为您解析饮用茶饮料是否有益健康？ 通常意义上我们对茶饮料的概念模糊不清，记者在哈尔滨市家乐福超市采访一位正在购买午后红茶的张女士，当问到她是否了解茶饮料中的成分时，她说只从字面 上理解应该是茶叶泡出的水吧，因为好喝所以购买

1、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时； 3、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒； 4、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中； 6、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。 三色椒爆牛肉 材料： 牛肉(半斤)、青红椒(各2只)、黄菜椒(1只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣) 调料： 油(4汤匙)、酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/4汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡精(1/5汤匙) 做法： 1、洗净青红椒和黄菜椒，切去头尾，从中剖开去籽后切块；葱切成葱段，蒜和姜切片。 2、将洗净的牛肉切成薄片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油、1/2汤匙生粉、1/4汤匙料酒和一些姜丝拌匀，腌制10分钟

药醋疗法乃造福人类健康的“生活指南”。公元前三世纪，已被我们祖先广泛用于临床各种病症治疗。 好醋是健康的食材，产品同质化掣肘，进而摆脱醋只囿于“调味”的局限，促进品类创新，实现需求价值再造，提供了巨大的健康空间