蒟

蒟蒻俗称魔芋，又作磨芋，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。 蒟蒻是糖尿病和肥胖孕妇的理想食品，但不宜多食，注意生蒟蒻有毒，必须煎煮3小时以上才可食用

葵花籽、果仁、干豆、蒟蒻 健怡全盒“营”兔年　中医贴士：狂吃瓜子上火 茶饮清热消滞　食谱：DIY脆麻花 零糖低脂好滋味　泽星寄语：心灵加油站　芋头营养丰富 吸油索汁变邪恶　知多啲：人气芋泥藏高卡陷阱　中医贴士：芋头有小毒忌生吃 戴手套处理免痕痒　实心实意：将军澳跨湾连接路 推动All for Health　好好准备变老 肌少症不可怕　肌少症：人到40岁 肌肉量每10年减8%　运动处方：中新冠后易“失肌” 简易3式操肌 【明报专讯】中医提倡药食同源，芋头有食用及药用价值。注册中医何慧欣指，芋头入胃经，性平，味辛甘，具补气养肾、健脾胃之功效。但有小毒，不可生吃，要彻底煮熟，处理时亦应戴手套，以免皮肤发痒

许多粉领族很伤脑筋的情况，就是便秘，想要解决便秘的问题，可以从日常食物的摄取来改善，根据中山医学大学昨(27)日公布最新的一份研究指出，每天摄取4克不加糖的蒟蒻粉，有助于降低餐后血糖及胰岛素的上升，改善排便不顺情形，此外，摄取可溶性纤维可以有效帮助排便，要摄取足够的纤维，每天要2份水果、3份蔬菜。 该大学营养系教授陈晓铃指出，糖尿病病患在每日摄取4公克的无糖蒟蒻粉一段时间后，血糖值可明显降低达15%；而一般人在摄取同样时间后，血糖值亦可降低达7%，并可改善轻微便秘症状。 因此陈晓铃建议，每天使用4公克、约一茶匙的无糖蒟箬粉，加上500西西开水冲泡后饮用，成本很低，不到新台币4元，可以降低血糖、改善便秘，如果直接购买，切记要无糖的蒟蒻才有此效果

祖谷溪位于德岛县西部，是一个被深山野林所包围着的V字形溪谷。也是日本的三大秘境。极细的山路宛如贴著悬崖一般环绕着，悬崖高度从20米到200米都有

股票公司介绍：上海来伊份股份有限公司原上海爱屋食品有限公司系于2002年7月经上海市工商行政管理局闵行分局批准由自然人施永雷与施辉共同出资组建的有限责任公司。2010年9月根据公司股东会决议和修改后的章程的规定公司采用整体变更方式将有限责任公司变更为股份有限公司并更名为上海来伊份股份有限公司。公司是一家经营自主品牌的休闲食品全渠道运营商致力于构建国内领先的专业化休闲食品连锁经营平台

台北市政府卫生局为维护消费者食用饮冰品的卫生安全及品质，自入夏起即展开散装饮冰品及配料抽验，第1波共计抽验177件（包括127件饮料、冰品、冰块及50件配料），其中3件散装饮冰品经初、复抽结果仍超过卫生标准限量，不合格率2.4%（3/127），其他产品均符合规定。 本次抽验127件散装饮冰品，检验卫生指标菌(生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌)，初抽结果有25件不符规定（初抽不合格率19.7%），经通知业者限期改善，复抽结果仍有3件“花生豆花”、“红豆牛奶冰”及“红茶”不符规定。对于不符规定业者，卫生局将依违反食品卫生管理法第17条及同法第48条第3款之规定，处分新台币3~300万元罚锾

蛋是一种经典的早餐食品，也是许多人饮食中的主食。它们不仅美味，而且营养丰富。 内容： 蛋为健康带来的好处 为什么蛋的胆固醇不影响血脂水平? 鸡蛋 VS 鸭蛋 NOS+泰国鸭蛋 蛋为健康带来的好处 蛋是优质蛋白、维生素和矿物质的极好来源

农历春节大家免不了又是吃一顿大餐，现在外带年菜也很方便，只是中式年菜的烹调方式仍然摆脱不了高油脂及高盐分。 并不是调味料加的多或是油脂多才叫做好吃，潮小编真的建议大家试着去品尝一下食物自然的甜味，选择新鲜的食材及烹调方式，让自己不只在减重过程能顺利度过年节的诱惑，又能持续提升自己的健康。 潮小编在这边提供一些自家煮年菜的方式，给大家做个参考

粽子的热量依其“大小”、“内容”不一样有所差距，“肉粽”各个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽则由400至520卡，平均459卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用叉烧肉当配料，所含热量自然不一样。 包粽子时，最好选取满足“三少一多”(少油、少碱、少糖、多纤维)素材，调味料少一点，或尽可能今后腿肉或蒟蒻代替五花肉、以板栗代替蛋黄，加入胡萝卜配色，增加粽子的纤维质，或将糯米混加平常大米，增加粽子的纤维； 另制作豆沙粽时，建议以“植物油”代替猪油，可减轻粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少，各个热量约含210至250大卡；碱粽也因体积小，相对热量较小，热量在未沾糖前约为100至120卡，沾糖后则含120至150大卡；“豆沙粽”各个热量约含500至600卡，热量在粽子王国中，　可以数一数二，因除去砂糖或蔗糖含量比较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加许多

【明报专讯】糯米属谷物类，营养成分主要是碳水化合物，另外含有小量蛋白质、脂肪、维他命B、矿物质。糯米有不同种类，例如白糯米、黑糯米等。注册营养师万侃表示，黑糯米营养价值略高于白糯米，膳食纤维和钙质较多，每100克白糯米和黑糯米，分别含有2.8克和4.9克膳食纤维