猪肉

，商务部新闻发言人高峰在例行发布会上表示，为保障猪肉节日供给，从12月开始，陆续准备4万吨中央储备猪肉投放市场，后续将根据市场情况，适时增加投放力度。 “双节期间，增加市场供给，确保不断货、不缺货。”高峰表示，商务部将指导地方和企业增加库存，重点保障粮、油、肉、菜、蛋、奶等主要生活必需品的市场供应

平时杀猪往往是男人来做的。猪肉被切成片，然后用野姜、高良姜、干辣椒、胡椒、味精和盐腌制片刻。当猪肉切完之后，最好能够腌制一下，这样能够保持鲜味

央广网北京4月4日消息（记者丁华艳）据经济之声《天下财经》报道，今年以来，养猪概念股逐渐活跃了起来，甚至还带动了养鸡概念股的上涨。近日，有机构预测称，受非洲猪瘟疫情的影响，今年的猪肉供应缺口可能会达到510万吨左右。而猪肉价格将会在年内上涨50%，并助推CPI上涨2个百分点左右

西安：猪肉价格创16个月来新低 记者昨日从国家统计局西安调查队获悉，上月受天气炎热、甲型H1N1流感疫情等因素影响，猪肉价格下降，另外油脂价格持续走低，粮食价格基本稳定。 5月份，西安市粮、油市场供应充足，粮食价格较上月上涨0.5%，其中面粉、粮食制品价格均上涨0.8%，大米价格下降0.1%。油脂价格持续走低，较上月下降1.8%，其中食用植物油价格下降1.6%，植物油制品价格下降2.2%

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%–80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低对这些元素的吸收