猪肉是生活中是非常常见的食材，做法很多，口感丰富，鲜嫩多汁！而且猪肉中含有超多的优质蛋白和微量元素，对身体有超大的好处。因此猪肉的价格向来都没有很便宜。

但猪肉一定要买新鲜的才好！下面介绍的这4个猪肉部位，肉贩子一听就知道你是内行人！

猪里脊是猪肉里面最便宜的一个部位，虽然它很便宜，但是它的肉质非常细嫩，吃起来口感扎实，大家买回去以后用来炒菜口感非常好。

一头整猪身上，只有20斤左右的梅花肉，根据“物以稀为贵”的准则，梅花肉的价格都是不便宜的。但它的肉质细腻，不仅可以煎著吃，还能炖著吃。

而且这个肉看起来很像牛排，吃起来的口感是非常嫩滑多汁的。

猪的前腿肉质层次分明，和后腿相比，瘦肉偏多，吃起来不会油腻。所以大家买肉的时候最好挑那些前腿肉来买，肥瘦相间，大家只要仔细以观察就能看的出来。

猪蹄之中不但含有很多优质蛋白质，而且它里面还含有大量的胶原蛋白，能起到非常好的滋补，养颜功效。尤其是对一些女性朋友来说是非常友好的。

除此之外猪蹄的口感也是很不错的，吃多了也不会感觉的腻，价格还不是很贵非常适合大家购买！

所以，大家在买猪肉的时候可以考虑一下上面的4个部位，卖肉的都直呼内行！