‘梳头猛掉头发？’，‘脸变粗，皱纹感觉变多了…’，‘啊！指甲又断了？’，您是否有出现以上的状况呢?如果有的话，有可能是身体发出“缺乏蛋白质”的警讯，若是置之不理，健康可是会出大问题喔！
蛋白质是维持身体机能非常重要的营养素之一。在所有的营养素中，与增加肌肉量最直接相关的营养素就是蛋白质。增加肌肉量的好处除了可避免“肌少症 (Sarcopenia)”，还能减少体脂肪，帮助增强体力，改善新陈代谢，降低慢性病的发生。蛋白质对于老年人、体弱者、疾病者、或特殊需求者如孕妇、正在快速发育的儿童及青少年、或经常运动的运动员非常重要的。
蛋白质不仅有许多健康好处，在体重管理上也扮演这非常重要的角色。一般来说，体重管理的人因为在执行饮食调整及运动量增加的状况下，比较容易产生蛋白质摄取不足之处，建议必须多补充蛋白质。蛋白质有助于减少饥饿感，加速脂肪燃烧，摆脱溜溜球的效应。最重要的是还可缩短减重期间的停滞期，帮助肌肉生长，让您快速拥有轻盈窈窕的好身材！
营养专家建议您在补充蛋白质时，应尽量选择含有足够的必需氨基酸，同时也能维持生命，并促进成长发育的“优质蛋白质”或“完全蛋白质”，您可以直接食用鸡蛋、奶类、大豆(黄豆)等食物，或透过一些含有乳清蛋白及大豆蛋白的补充品来补充。