大闸蟹

每年秋天，全中国只有两个地方的大闸蟹最正宗：一个是大闸蟹湖区边上，另一个就是天猫上。 作为全国网上销售大闸蟹的最大平台，天猫今天宣布：2020年大闸蟹季正式启动。 据了解，从江苏的阳澄湖、兴化、固城湖、长荡湖、洪泽湖，到辽宁的盘锦、山东的黄河口、天津的七里海、河南的秋水湖、江西的鄱阳湖……全国十大“蟹区湖”，都全来天猫开了官方旗舰店！ 从今天开始，全国消费者登陆淘宝，就可以敞开购买和预购全国所有原产地的大闸蟹

买过大闸蟹的朋友是否知道，大闸蟹盒中有这一个很大的冰袋，你们知道这个冰袋是干什么吗？海鲜券的小编来和大家说一下。 一般大闸蟹适宜温度在5-30℃左右，温度过高容易导致大闸蟹死亡。所以往大闸蟹礼盒中放冰袋，是保证大闸蟹的适宜的温度，这样才能保证其鲜活

美味的香辣大闸蟹，蟹肉细嫩，膏肥黄满，不论是自己吃，还是和家人团聚一起分享，或是馈赠给亲朋好友、客户领导，都是很好的选择。 购买大闸蟹容易，但是如何妥善保存它，倒是一个难点。 大闸蟹是不能吃死蟹的，因为死掉的大闸蟹，它体内会分泌一种名为“组胺”的物质，是有毒的

阳澄湖大闸蟹是我国最享誉盛名的淡水蟹，个大膘肥，一般三只就有1斤，大的一只可达半斤以上。阳澄湖大闸蟹享有蟹中之王的美称。 阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富

清蒸大闸蟹，我们需要的食材有：大闸蟹，小刷子，姜片，紫苏叶，醋，白砂糖，食材不多，方法还很简单，更重要的就是美味，吃过之后还想吃，下面螃蟹券小编就给大家说说怎幺正确的清蒸大闸蟹吧。 我们首先要做的，就是先把大闸蟹清洗干净，先用刷子沾水，轻轻的刷大闸蟹，把它身上的脏东西刷掉，这样更干净卫生，吃起来也放心，你们说是吧？ 然后我们要做的，就是准备姜片，把整块的姜切成姜片，切好之后放在一边备用就可以了，然后我们接下来就开始在锅中烧水，把水煮沸。 把水煮沸之后，我们把刚才切好的姜片放在沸水中，然后还可以加两到三片紫苏叶，这个紫苏叶的作用主要就是祛寒，让加过姜片和紫苏叶的沸水在下，在上面令放一个夹层

无蟹不中秋，年年能吃到美味的阳澄湖大闸蟹，人生无憾啊。但是在吃阳澄湖大闸蟹的时候，都是清蒸阳澄湖大闸蟹，水煮阳澄湖大闸蟹啊，也是要换换口味的，今天这里就来介绍下一种新的阳澄湖大闸蟹做法：香煎阳澄湖大闸蟹。 做法：1.在锅内放入适量的具有浓郁香味、能促进食欲的芝麻油和增加动物氨基酸的鸡油. 2.用小火，盖着盖子，开始蒸大闸蟹五分钟后将蟹翻个面，八分钟完成

首届中国美女遛螃蟹趣味大赛 赢礼券与iPhone6 9月8日中秋节当天上午10点，王氏阳澄湖大闸蟹诚邀十美遛蟹!优胜者可获得价值4889元王氏蟹券，更有IPHONE6大奖等你来拿，美女你无需矜持，不要等待啦!GO!GO!GO! 1、参赛人数10人，必须是美女哦!大闸蟹眼界也很高呢! 2、5人一组，同时遛蟹，每组各取前3名，共计6人，参加决赛，再从中取前两名为优胜者，再进行冠亚军决赛。 3、第一名可获得价值4889元王氏阳澄湖大闸蟹券一张与IPHONE6手机一部。第二名可获得2668元王氏阳澄湖大闸蟹券一张与1PHONE6手机一部

原汁原味清蒸大闸蟹的做法，你知道清蒸大闸蟹怎么蒸才能保持原汁原味吗？ 蒸大闸蟹是一种以大闸蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食。具有制作简单、营养丰富、口感颇佳的特点。那么，你知道清蒸大闸蟹怎么蒸最好吃吗？ 俗话说“秋风起，蟹脚痒”，秋天正是阳澄湖大闸蟹上市的季节

中秋渐近，便引得人忆起家中团圆、想起口中那一味蟹鲜。“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”古今不知多少诗篇吟咏王氏阳澄湖大闸蟹，盛赞这种无数饕客为之倾倒的美味佳肴

中秋时节，菊美蟹肥，大闸蟹作为精品中的精品，自然是不能不试的了，说起大闸蟹的做法，一般都会选择清蒸大闸蟹，但是小编在这里还提供另外两个做法，让你更能品尝到大闸蟹的美味! 要吃原汁原味的大闸蟹，就要吃经典的清蒸大闸蟹。清蒸大闸蟹的做法简单，却能保存到大闸蟹的鲜味，更能吃到大闸蟹的香。虽然简单，但是小编还是告诉你几个清蒸大闸蟹的方法要诀吧! 首先不要忘记的是要准备好大闸蟹4只、醋、红糖、生姜

江苏各地大闸蟹合肥市场争夺战火热的同时，却罕见皖产大闸蟹的身影。“安徽的安庆、巢湖、滁州、蚌埠、马鞍山等地均有大闸蟹，军团庞大，但上市期迟，一般要从9月底到10月份。之所以迟是因为养殖期间的强化培育不同，安徽主要在后期，而江苏早期就会开始，气候原因影响倒不是很大

每年秋天，大闸蟹都会成为消费者争相品尝的美味佳肴和礼物。黄河口正陆续上市。甜蟹黄和白蟹肉令人垂涎

大闸蟹如何保存更长久（特别重要） 1、大闸蟹怕热，除了专卖店专用鱼缸保温、活水养殖之外的**保存方式是冰箱保存， 温度在3-8度间最好 2、商家运送是用保温箱+冰块，保温箱中 大闸蟹如何保存更长久（特别重要） 1、大闸蟹怕热，除了专卖店专用鱼缸保温、活水养殖之外的**保存方式是“冰箱保存”，温度在3-8度间最好。 2、商家运送是用保温箱+冰块，保温箱中的冰块一般可保温2-3天，超过3天里面冰块融化易造成螃蟹热死。 3、当收到螃蟹后或把吃不完的螃蟹第一时间放入冰箱中冷藏

大闸蟹可以在家中的浴缸、较深的洗手池或者是塑料桶中保存不死。保存时，先将鲜活的大闸蟹放入储存盆中，再加入干净的清水，水不宜过深，保证大闸蟹刚好能站起为宜。要长时间保存大闸蟹，可以在水中放入少量小鱼小虾，还可以捆绑大闸蟹以减少其活力消耗

北京阳澄湖大闸蟹哪里能买到正宗的? 正宗阳澄湖大闸蟹除了青壳、白肚、金爪、黄毛这四个鲜明的特征，上市时必须携带防伪“蟹扣”，不戴“蟹扣”都可能是冒牌蟹。每一年阳澄湖大闸蟹都会采用“新款”戒指，锁扣颜色都会有所改变，一旦锁住了便无法正常打开，打开防伪标识背面中心小圆，既显示12位防伪数字，消费者可以通过电话、短信和网络三种方式查询，以验明产品真假。 不过，随着阳澄湖大闸蟹品牌闻名于海内外，市场上用低价冒充阳澄湖大闸蟹的产品比比皆是，就算戴上了真的防伪指环，也可能是假的，严重影响了阳澄湖大闸蟹的品牌

大闸蟹的季节已经步入中段，用中国绍兴花雕酒当然是绝配，但如果遇上不喜欢中国酒的朋友，那应该找来什么酒配搭? 有人觉得大闸蟹难配，视乎调理大闸蟹的方法，其实也有许多葡萄酒适合与大闸蟹同进餐桌! 黄酒是一种非常独特，产自法国南部Jura 地区的葡萄酒，他的风格有点类似中国绍兴酒，但这款却完完全全使用葡萄酿造! Vin Jaune 大多使用Savagnin葡萄，但近年也有许多酿造者使用更普及的Chardonnay葡萄酿造。Vin Jaune 味道浓烈而且非常独特，大多带有陈皮、黄皮、干果、干柠檬皮的味道，能平衡甚至提升蟹膏的味道。 雪莉酒是西班牙著名的加烈酒，产自西班牙Jerez，虽然在亚洲不普及，但雪莉酒带许多不同风格，除配合大闸蟹之外，有适合配搭许多中国传统美食

固城湖大闸蟹是什么地方的菜，很多吃过大闸蟹的人会有这样的疑惑。这么好吃的菜到底是出自哪里的呢，答案不言而喻，当然是高淳咯。 固城湖大闸蟹的清蒸方法： 煮法：1、将固城湖大闸蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；2、用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装10只小碟；3、同时准备好每人吃蟹的一副专用餐具：小砧板一块、小木锤一只及其它用具等；4、将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地装入盘内； 一、一般正宗的固城湖大闸蟹会贴有的防伪标签，标签上标有产地标识，且有开放网站、电话、短信查询功能，供买家查辨真伪

民航资源网2018年9月20日消息：今年，阳澄湖开湖时间与中秋节临近，寓意团圆美满的月饼和鲜嫩可口的大闸蟹明显拉动了航空货运市场。记者从南航货运部了解到，节前两周，南航广州始发国内航班共运输月饼177.5吨，同比去年增长9%，占邮件总量的50%，主要运往北京、上海、南京、成都、贵阳等城市；同时，大闸蟹、海鲜、松茸等秋季应季食品也成为南航航班的座上客，助力传统佳节人团圆。预计9月17日-23日迎来月饼和大闸蟹节前出货小高峰，尤其是节前两三天更是生鲜等货物的空运潮，预计月饼、大闸蟹、水果等出货量日均最高可达近200吨

谈到即食大闸蟹，最容易被联想到的词儿恐怕就是阳澄湖了吧~专业养殖大闸蟹 ，近几年每逢金秋时分，阳澄湖大闸蟹的热度一再被推上顶峰，名气之大不禁让人咂舌。阳澄湖大闸蟹的“尊贵”是上海人民吃出来的，上海人吃饭讲究精细、菜式讲求“保持原味，醇厚鲜美”。 大闸蟹无论做法还是吃法都完美切合了上海人的饮食趣味：把大闸蟹清蒸后，蘸着镇江陈醋，喝着绍兴陈酒，再用“蟹八件”把它们敲骨吸髓

阳澄湖大闸蟹出名的重要原因是什么？ 阳澄湖大闸蟹产于江苏苏州地区的阳澄湖，是闻名中外的人间美食。中国从古至今自古，阳澄湖大闸蟹令无数的文人骚客所推崇为之倾倒，更有诗云：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”阳澄湖大闸蟹历来有“蟹中之王”的称号。尤其是现如今，阳澄湖大闸蟹已经深入人心，阳澄湖大闸蟹到处出现在全国各地的水产市场上，而且更有各种阳澄湖大闸蟹专卖店，甚至连超市里都有阳澄湖大闸蟹的存在，到底是什么原因使大闸蟹如此有名呢？ 外型上：阳澄湖大闸蟹背青，肚白，金爪，黄毛，颜色鲜明，无杂色，而且体大膘肥，生龙活虎

“菲特”是1951年来10月登陆我国华东强度最强的台风。强对流云团主要在北侧，强风雨集中在浙江。江苏南部、安徽东南部、浙江北部、上海北部等地有大雨到暴雨，浙江局地有大暴雨

大闸蟹种类及大闸蟹出产地有哪些？ 大闸蟹种类有哪些？大闸蟹的出产地又有哪些？吃过大闸蟹的人都知道大闸蟹是河蟹的另一种称呼，但不是所有的蟹都称之为大闸蟹，一般正常一只大闸蟹的个头一定要是两三两以上的才算合格，而且品种必须是中华绒鳌蟹。 我国出产大闸蟹的产地主要包括以下三个品种： 首先，最著名的就是阳澄湖大闸蟹了，它具有“蟹中之王”的盛名，在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。古人章太炎太太诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”，阳澄湖大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外

阳澄湖大闸蟹已经开始上市，在这吃大闸蟹的4个月里，蟹农表示，需要依靠阳澄湖的品牌才能卖出高价格，获得更高的收益，2017年至今，PG电子官方版的重量分拣机已经完全打入了阳澄湖的大闸蟹市场，区分大小统一出售到全国各地，使阳澄湖大闸蟹品牌在全国甚至全球更具有影响力。 如今大闸蟹市场在这个以阳澄湖品牌的独霸市场，非阳澄湖品牌的蟹农还有机会分一杯羹吗？如果品牌不够响亮，我们可以主攻品质，例如大闸蟹的质量大小。使用重量分选机把养殖的大闸蟹按照不同规格进行分类销售，获取更高的产品议价能力

调大闸蟹姜醋汁可以选择镇江香醋或者陈醋，将生姜切末，与香醋一起倒入锅中煮开，可以增加姜醋汁的香味。大闸蟹配合姜醋汁和黄酒一起食用，可以减轻其寒性。大闸蟹中含有丰富的营养，但孕妇建议不要吃大闸蟹，以免影响胎儿