大闸蟹

正宗王氏阳澄湖大闸蟹的重量标准怎么看？ 秋天蟹肥黄美，每年的这个时候，大闸蟹格外受食客们的欢迎。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的规定，正宗的阳澄湖大闸蟹都是有重量限制的，公蟹不低于3两，母蟹不低2两，体重过轻的大闸蟹不是正宗的阳澄湖大闸蟹。下面王氏小编带您了解阳澄湖大闸蟹一般有多重?阳澄湖大闸蟹的重量应该在什么范围下测量呢? 一般阳澄湖大闸蟹的体重维持在150克到200克左右，按照中国传统的计量单位来算的话，就是在3两到四两之间

大闸蟹是河蟹中体型较大的一种，目前市场上对大闸蟹的需求量比较大，很多人对大闸蟹都非常的偏爱，尽管现在养殖大闸蟹的人越来越多，但仍无法满足消费者的需求，下文主要介绍的就是大闸蟹的养殖方法，想要养殖大闸蟹的朋友们可以参考一下。 大闸蟹是一种水产养殖，那么养殖场地的选择也就是比较关键的，一般选在水源充足并且水质没有污染的交通便利的稻田、池塘、湖泊等地均可。然后我们在周围要做好防逃措施，可以用水泥修筑也可用各种材料制成的围栏，再讲养殖场地中多余的淤泥清理出来，用生石灰进行消毒，然后放入水浸泡一天再将水排出进行晒塘，一般三到五天之后再注入水，最后就是在养殖场中栽种大闸蟹喜爱的水草，比如说叶黑藻、苦草等，同时要在养殖场中放入适量的螺蛳，这样既可以净化水质，还能给大闸蟹提供充足的食物

大闸蟹怎么蒸才好吃？吃阳澄湖大闸蟹讲究的就是原汁原味的鲜美，清蒸是最出味的做法，可以让大闸蟹的鲜美发挥的淋漓尽致。现在人们吃大闸蟹还是以蒸为第一要义，但是这“蒸”里头也有学问，怎么蒸才能让它更鲜嫩呢？阳澄湖大闸蟹蒸多久才好吃呢？ 说起大闸蟹，最不能忘的就是“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹闻名天下！下面，就来给大家介绍一下阳澄湖大闸蟹的清蒸方法。 1、将大闸蟹用清水冲净后捆绑扎实，如果是卖家捆绑好的，我们只需在水龙头上多冲洗几遍即可； 2、锅中放凉水烧开，然后将大闸蟹放入盘中后，再放入蒸锅内； 3、盖盖子大火蒸20分钟即可； 4、生姜切末后放入小碗中，加少许红糖，将醋倒入生姜碗中； 5、将大闸蟹的绳子减掉，掀开蟹盖，去掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠； 6、开动爪子使劲吃吧，一定要把所有的肉都抠干净哦，不能浪费

大闸蟹为什么不宜水煮呢？ 爱吃蟹的人都大多都知道大闸蟹的美味，而大闸蟹的美味当数阳澄湖大闸蟹。但是阳澄湖大闸蟹的吃法也是多种多样，其中尤以清蒸阳澄湖大闸蟹备受推崇，那么阳澄湖大闸蟹宜蒸不宜煮又是为什么呢？下面海鲜大礼包价格的客服为大家介绍： 因为阳澄湖大闸蟹生活在阳澄湖底，以小鱼小虾等其他水中生物为食，因此大闸蟹的鳃里面会残留不少的杂质和寄生虫，水煮的话这些杂质就会进入大闸蟹的腹腔，因而影响大闸蟹的口感，最重要的是还会危害食品安全。水煮还会是大闸蟹的营养流失到水中，白白浪费了大闸蟹的营养价值

大闸蟹的水煮做法，你会吗？很多朋友都很喜欢品尝大闸蟹，但会烹饪大闸蟹的却不多。今天苏州市相城区阳澄湖镇湘沺水产有限公司为大家介绍一种养生又普遍的大闸蟹做法——水煮大闸蟹，那种原汁原味、鲜香四溢扑鼻让人垂涎欲滴呀。 食材：阳澄湖大闸蟹最好四只、生姜、花雕酒、镇江陈醋、酱油等等

无蟹不中秋，年年能吃到美味的阳澄湖大闸蟹，人生无憾啊。但是在吃阳澄湖大闸蟹的时候，都是清蒸阳澄湖大闸蟹，水煮阳澄湖大闸蟹啊，也是要换换口味的，今天这里就来介绍下一种新的阳澄湖大闸蟹做法：香煎阳澄湖大闸蟹。 做法：1.在锅内放入适量的具有浓郁香味、能促进食欲的芝麻油和增加动物氨基酸的鸡油. 2.用小火，盖着盖子，开始蒸大闸蟹五分钟后将蟹翻个面，八分钟完成

大闸蟹如何保存更长久（特别重要） 1、大闸蟹怕热，除了专卖店专用鱼缸保温、活水养殖之外的**保存方式是冰箱保存， 温度在3-8度间最好 2、商家运送是用保温箱+冰块，保温箱中 大闸蟹如何保存更长久（特别重要） 1、大闸蟹怕热，除了专卖店专用鱼缸保温、活水养殖之外的**保存方式是“冰箱保存”，温度在3-8度间最好。 2、商家运送是用保温箱+冰块，保温箱中的冰块一般可保温2-3天，超过3天里面冰块融化易造成螃蟹热死。 3、当收到螃蟹后或把吃不完的螃蟹第一时间放入冰箱中冷藏

“菲特”是1951年来10月登陆我国华东强度最强的台风。强对流云团主要在北侧，强风雨集中在浙江。江苏南部、安徽东南部、浙江北部、上海北部等地有大雨到暴雨，浙江局地有大暴雨