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维他命B群,有人称它为乙群,已逐渐成为一般人日常营养补充剂之一。自从科学家发现维他命B群对维持记忆力具有显著疗效之后,更受到学生与上班族的重视。维他命B群是包括B1、B2、B6和B12,各具不同的疾病防治功效:维他命B1能保持神经机能的正常,缺乏维他命B1会引起的多发性神经炎,每日剂量约需75-150毫克。另外,维他命B1也可以预防心脏病。

维他命B2可以预防动脉硬化,缓解老化现象。

维他命B6缺乏容易引起过敏性反应, 如属于过敏性湿疹的荨麻疹。B6也为“糖尿病的特效药”, 对于糖尿病患者来说,缺乏B6会阻碍胰岛素的因子产生作用。

维他命B12,是恶性贫血的救星。人体如果维他命B12及叶酸不足,就会引起恶性贫血;因为B12是帮助血液生成的重要维他命,担负主要的造血功能。