姜片

原料新鲜海带1条，黄豆芽、胡萝卜、番茄、姜片、盐少许。 做法将海带洗净后与胡萝卜、番茄、姜片一同加入锅中，胡萝卜和番茄用来调味可以少放一些，煮到海带松软即可放入黄豆芽，片刻后加盐出锅即可食用。 功效海带富含碘钾，能帮助减轻水肿，促进新陈代谢

香菇滑鸡它是由鸡腿、香菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。 香菇滑鸡原料： 主料：需要赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。 调料：辣椒(红、尖、干)15克，大葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、花椒3克、花生油30克、香油10克

香菇和莲藕都是很好的养生食材，香菇溜藕片正是妈妈拿手的私房菜，简单易做，营养好吃，味道让人馋的发狂。 1、莲藕切成薄片放在清水中，加少许白醋泡起来防止变黑。 1、起炒锅，放葱花、姜片、蒜片和干辣椒炝出香味，倒入五花肉片大火爆炒至变色

紫草，别名山紫草、紫丹、紫芙、藐、地血、鸦衔草、紫草根，是紫草科紫草属植物，多年生草本，高达90厘米。紫草作为中草药，作为活血的一大良药，它的功能主治还挺多，紫草有很高的药用价值，功能主治：凉血，活血，清热，解毒。治温热斑疹，湿热黄疸，紫癜，吐、衄、尿血，淋浊，热结便秘，烧伤，湿疹，丹毒，痈疡

雪樱子属于一年生苋科植物，外形和普遍苋菜差不多。不过听说有独特的防治疾病和有驻颜功效，相传在古时是只供帝王专用的食物。 雪樱子具有独特的防治各种疾病和青春常驻的功效，国内人们更相信雪樱子含有一种与人身体激素相似的植物激素，十分适合男士食用

一元蟹二元蟹是指蟹的个头和一元二元硬币的大小差不多，一只也比较便宜。一元蟹二元蟹其实就是“老头蟹”，也就是蟹塘里长不大的蟹，一般每亩蟹塘都会有一部分是这样的。 二元蟹就是两块钱一只的大闸蟹，一元蟹就是一块钱一只的大闸蟹，一元蟹是早熟的蟹苗，一只蟹的重量是0.3-0.4两，它的个头*小，但是蟹黄饱满，所以*多人购买，二元蟹的重量是0.5-0.6两，相比一元蟹，二元蟹的个头稍微大一点，卖相也稍微好一点

花生仁100克生菜50克。葱10克姜10克盐2克料酒10克胡椒粉2克味精1克素油500克香油15克糖10克白醋5克椒盐10克蛋清50克豆粉25克。 炸花生仁腰块的特色： 色形美观，质鲜嫩脆，花仁酥香，别具风味

牛腱子800g，姜一块，料酒100ml，大葱一根，桂皮1块，八角2个，香叶3片，香菜5根，大蒜3片，辣椒干6-8个，生抽30ml，白糖3g，白米醋5ml，蒸鱼豉油10ml 所有材料洗净待用，取一口大砂锅，倒料酒，把大葱桂皮八角香叶姜片也放进去，牛肉切成两份，开大火煮，血沫出来后撇干净，转小火煮一个小时，关火温一个小时，让牛肉吸饱水分，捞出放凉，然后装袋放冰箱冷冻，取出切成薄片， 锅里放油开中火，把大蒜和辣椒干放进去炸半分钟，拿个小碗，把白糖，米醋，美味鲜，蒸鱼豉油混起来，再加点凉白开兑成凉拌汁，炸好的辣椒干和大蒜倒进兑好的汁里，搅拌让白糖融化，把凉拌汁倒进切好的牛肉里面，拌匀放凉，香菜切碎放进去一块儿拌。

正宗的红烧牛肉面应该怎么做？ 红烧牛肉面应该说是面食界的经久不衰的一道小吃了，市面上卖牛肉面的千万家，但是做的好的没有几家。 那么，正宗的牛肉面应该怎么做？ 牛肉1000克，改成2厘米左右的小块，加入适量的盐、料酒腌制20分钟。 熟菜籽油100克、牛油100克，油温烧至140度，加入大葱节50克、洋葱50克、香菜25克，小火炸至焦黄捞出

说起排骨，大家一定不是很陌生的吧，它可以促进代谢，同时也可以增强体质的哦，对于促进生长发育，增强骨质有好处，因为排骨中的钙质和蛋白质是比较多的，来看看板栗烧排骨的做法，可以抗衰老。 2、将排骨放入锅内，加酱油、料酒、葱段、姜片，置旺火上烧煮片刻，加水淹过肉的表面，烧开后转用小火炖煮。 3、至微酥时，加入板栗，煮至排骨、板栗熟烂加入盐、白糖收汁即成