米糕

北兴碗粿｜嘉义好吃的碗粿店，怀旧的古早口味，好吃的传统小吃！ 嘉义的古早味美食北兴碗粿，专卖白碗粿，筒仔米糕在地人的早午餐也是点心，通常早起的人，来上一碗碗糕，一个筒仔米糕，再配一碗热汤，是嘉义人的小幸福！ 来来筒仔米糕碗粿｜嘉义好滋味，筒仔米糕、碗粿、排骨酥汤，嘉义小吃早午餐超推荐！ 嘉义市西区民生南路来来碗粿筒仔米糕，是嘉义传统的碗粿米糕，做法很特别是整片肉丝跟整片香菇下去蒸的，不是肉燥加上去做的，还有很多古早味的笋干排骨汤跟猪血汤，都是铜板价，米糕口感不会软烂，笋干排骨汤配料非常非常丰富，是值得品尝的好店家。

长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今

桃园市长张善政昨（19）日上午前往八德三元宫，出席“2023八德祈龟文化薪传推广活动”。张善政表示，八德三元宫于每年农历二月初二土地公诞辰皆会举办祈龟文化活动，不仅传承传统文化，也创新举办千人DIY米糕龟及创意龟竞赛，让民众发挥创意，今（112）年市府也敬献重达1328台斤的平安米糕龟，为桃园祈福。 张善政指出，祈龟文化活动相当有意义，每年皆吸引上千人踊跃参与，今年1500个创意龟竞赛名额也是迅速额满，希望明年能增加名额扩大办理，也期许祈龟文化活动一年一年越办越好，让更多人可以一同参与

路口牛肉面位在夏林路上，下林米糕隔壁，现代化的时尚外观，跟一般牛肉面店的装潢大不相同。 店内的装潢也蛮像咖啡馆的，墙上挂着世界地图，搜集了一些老相机、老件，用的是及带点工业风格的旧桌椅。 面食有牛肉、猪肉、麻辣鸭血3大种类，牛肉、猪肉拉面还有套餐组合，另外还有小菜&饮料

自从菊花锅入手以来，试作过几道米食料理，成果都不错，入冬后天冷，餐桌上有了这道麻油鸡米糕，真让厨房里弥漫着温暖的香气，充满幸福的味道。 1. 长糯米洗净、静置约30分钟备用。 2. 先用一般沙拉油加热，爆姜片、再到入麻油，等麻油香气释出后，加入鸡块，两面煎熟后加入香菇丝、少许米酒与酱油，闷煮数分钟

北兴碗粿｜嘉义好吃的碗粿店，怀旧的古早口味，好吃的传统小吃！ 嘉义的古早味美食北兴碗粿，专卖白碗粿，筒仔米糕在地人的早午餐也是点心，通常早起的人，来上一碗碗糕，一个筒仔米糕，再配一碗热汤，是嘉义人的小幸福！ 69筒仔米糕｜古早的老味道，碗粿、筒仔米糕、排骨酥汤，嘉义传统早餐小吃！ 听说这家在嘉义已经有40多年历史的好滋味啰，因为叫69就是门牌号码是69，取69好记又清楚，怀念嘉义的筒仔米糕，记着吃筒仔米糕，一定要配上排骨酥，也是肉骨酥，除了这基本款的，还有炒面，炒米粉...等等，都可以来大快朵颐一番。 来来筒仔米糕碗粿｜嘉义好滋味，筒仔米糕、碗粿、排骨酥汤，嘉义小吃早午餐超推荐！ 嘉义市西区民生南路来来碗粿筒仔米糕，是嘉义传统的碗粿米糕，做法很特别是整片肉丝跟整片香菇下去蒸的，不是肉燥加上去做的，还有很多古早味的笋干排骨汤跟猪血汤，都是铜板价，米糕口感不会软烂，笋干排骨汤配料非常非常丰富，是值得品尝的好店家。 ▶ 跟着台南在地人的脚步，有吃有喝，让人难忘的美味，绝对隐藏在庶民巷弄之中

“财团法人看见台湾基金会”于2003年由温世仁先生筹备成立，2008年温泰钧先生接掌董事长后，正式确立愿景为“成为世界认识台湾的重要窗口”，以 “文化”、“观光”、“创新”作为基金会三大核心主轴，也订定使命为“将台湾特色成功行销全球”、“让全球成为台湾服务市场”，发掘、整合、包装、宣传在各个角落发光发热的在地生活文化及丰厚人情，借此吸引更多的外国人来台湾，开拓台湾的服务市场。 台湾虽然是一座小岛，但独特的风土民情及丰富的文化底蕴，孕育出许多有深度的饮食样貌，滋润着我们的味蕾、喂养着我们对这块土地的记忆。iSee Taiwan 特色料理故事大募集计划，着重发掘台湾独特的饮食文化

酸酸甜甜的糖醋小黄瓜，可以搭配多种台式小吃，让料理更显风味，例如：桶仔米糕、炸排骨、甜不辣、筒仔米糕、台南米糕、鸡肉饭、虾卷、鸡卷等。多种小吃请参考我之前影片的分享。 小提醒：也可改用柠檬取代，味道会更淡雅清香

香米比普通大米清香、好吃，又具医药功能。香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲

大米可以做成艾草粿、烫皮、粽子、米糕、米饼、米酒、米酒汤圆、灰水粑、糯米糍、锅巴、米灌肠、发糕等美食，不仅味道鲜美，营养价值还非常高。大米的种类也非常多，其中，国内品种的大米按其加工质量分为一等、二等、三等、四等4个等级。 大米是稻谷经过加工之后制作的成品，有"五谷之首"之称，是我国大部分地区人民的主要粮食