腌过
八百年州府古城酉阳。古称酉州晋之名士陶公渊明,鞠躬田园,尝人间百味,《桃花源记》而流芳百世有长者,种桃于“桃花源”。偶得一简、内藏饮食心得,逐依法而使于亲友、皆喜设一坊,思之,吾得法于酉,当以“酉州”为记,传至今 1. 将1.5千克左右的鱼破腹去鳞洗净后切成片(块),将腌鱼料包于鱼片(块)拌匀码味(加入蛋清**);在码味的同时可在锅内用清水将喜爱的蔬菜煮好待用
夏季高温酷暑,极易使人口干舌燥,不思饮食,这时吃点苦味的食物反而能健脾开胃,令食欲大增,故有“夏日吃苦,胜似进补”之说。 国家二级公共营养师巩宏斌介绍,夏天吃苦味菜,不仅是为了体会所谓苦尽甘来的感觉,更因为许多味苦的菜都含有丰富的维生素、胡萝卜素、钾盐等,有消暑保健的功效。夏季多吃苦味菜,更有利于清热解毒,滋阴润燥
前身是身土不二绿食厨坊在结束一段时间后,现在又再度复出了,新店名称为无米藏和洋食,店址在黎明新村内,目前是试营运阶段,采预约制,每日限量20客,可在FB粉丝团预约订位。 受限于现有建筑物的空间,店内空间一半是座位区,另一半就厨房,座位数虽然不多,不过每一桌的位置都蛮宽敞的,不会让人有拥挤的感觉。 一进门就可以看到这个透明玻璃,无米藏的米饭是用土锅炊饭,米饭的口感相对Q弹,实在好吃
到香港的第一天自然是动力十足。班机早上六点多就到了,在酒店放下行李,就直奔陆羽茶室,去喝广东早茶。 这个茶室位于香港中环,历史可以追溯到1933年,里面的装潢和摆设可以概括为三个字:中国风
酸酸甜甜的糖醋小黄瓜,可以搭配多种台式小吃,让料理更显风味,例如:桶仔米糕、炸排骨、甜不辣、筒仔米糕、台南米糕、鸡肉饭、虾卷、鸡卷等。多种小吃请参考我之前影片的分享。 小提醒:也可改用柠檬取代,味道会更淡雅清香
本文摘要:立秋后,这菜要抓紧吃,脆嫩爽口超下饭,吃再多都不怕胖。 立秋后,这菜要抓紧吃,脆嫩爽口超下饭,吃再多都不怕胖。大家好,今天要给大家分享一道爽口下饭菜,毛豆炒黄瓜干,毛豆纤维含量富厚,对人体有好很大的利益
做法:鲅鱼切成大块,用盐、料酒略腌。 加入少许肥猪肉。(肉可以炝一下锅,炖出来更美味) 小贴士:1、因为鱼妈妈在煎时已用盐腌过,红烧酱油与生抽都有一定咸鼓掌,所以我没有再放盐
纽约静物摄影师贝丝·高尔顿和食物造型师夏洛特·奥莫纳斯合作完成了《纵切后的食物》概念摄影系列,揭示我们熟悉的一系列食物和饮料的奇妙内部景象。拍摄前,她们将鸡蛋、甜甜圈、汤罐头和咖啡等食物和饮料从中间切开,而后用镜头揭示它们的内部世界。 在进行《纵切后的食物》系列创作过程中,将甜甜圈和冰激凌从中间切开显然毫不费力,但将咖啡和汤一分为二就要困难得多
烧烤料理即是以高温方式将食物炙熟,日本称为“烧”,而我们称为“烤”。烧肉料理近来已蔚为台湾新的流行风潮,不论日式或韩式均颇受欢迎。 看似简单的烧肉料理,其实颇讲究,而烧肉之不同于烤肉在于:烤肉需先将肉腌过或刷酱再烤,所以口味较重;而烧肉则是将生肉片烤熟,再沾酱食用