老抽

简易煮蘑菇酱煎鸡扒 香浓蘑菇酱，又香又好吃 鸡肉嫩滑，好多汁! 喜欢的可以试一下! 蘑菇酱煎鸡扒 香浓蘑菇酱，又香又好吃 鸡肉嫩滑，好多汁！ 上桌连汁都不剩 做法超简单喜欢的可以试一下! 1）去骨鸡腿，洗净，中间割一刀，这样煎的时候就不会缩小。 2）然后用擀面杆敲打变薄，变大。 3）反面敲打，加入适量的盐，用手抓匀

这款红烧排骨的特别之处就是用高压锅炖出来，操作简单而且不用一滴油，口感比烧制的红烧排骨香滑软烂，而且比较符合健康少油的饮食标准，应该说是一种非常健康的红烧排骨做法。 原料：排骨1斤，八角2只，生姜4片，桂皮2块，白糖1勺，红腐乳1块，黄酱1勺，葱段、蒜瓣、老抽各适量。 1、把排骨放入高压锅中加水烧开，用勺子把浮沫打尽后，放葱段、八角、蒜瓣、生姜片和桂皮，盖上锅盖压30分钟左右

【家常酱焖茄子做法剧透】【食材】：主料：长茄子2根（长短一致，粗细均匀，不要太粗）配料：肉末2两，香菜、蒜、红椒1根、香葱2两，黄椒1个，海天黄豆酱1瓶，葱姜，蚝油，老抽、料酒，白糖，生粉等【做法】：1.切茄子、辅料，将茄子一分为二即可。将葱、蒜、辣椒、香菜切成小碎末待用。2.煎茄子，放入少许油，小火慢煎茄子，先煎带茄皮面，然后煎茄肉面，煎软即可

东坡肉其实就是红烧肉，“少着水，慢着火，火候足时它自美！”就是苏东坡对红烧肉最经典的诠释。. 红烧肉一定要选肥瘦相间的五花，做出来的红烧肉一口咬下去，酥而不碎、肥而不腻、浓而不咸、甜而不粘，软软的滑滑的才最好吃。 儿童营养午餐食谱家常红烧肉的做法： 1、锅内烧清水，五花肉切小块，水开后放五花肉，开锅焯1分钟捞出待用； 2、炒锅放白糖，中火，煸炒变色后，放焯好的五花肉，加老抽、料酒、盐，最后再放一小碗清水； 3、盖锅盖焖一会儿，待开锅后转中小火，继续慢熬50分钟； 做红烧肉需要时间和耐心，一定要小火慢炖才好吃

做法：鱿鱼收拾干净无沙粒，切成条形；韭菜洗净控干后切段；葱切两小段及少量碎末，姜切两片及少量碎末；全部等待指挥。 锅中加水煮沸，放入鱿鱼条焯一下，焯的时候加料酒、姜片、葱段去腥。 锅中放底油，油热后加入葱姜碎末，翻炒出味道后倒入焯好的鱿鱼（如果怕第二步没有完全去腥此时可再倒些料酒）

1.鸡脚剁去指甲，每只斩开成两件 2.鸡翅每只斩开成三件 3.鸡蛋清洗干净，放进小锅里，加入水小火煮熟 4.鸡翅、鸡脚放进锅里，加入没过材料的水，放进三片姜片和1小勺白酒，煮开 5.鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫，姜、蒜拍碎 6.热油锅，爆香姜蒜 7.放进鸡脚鸡翅爆炒一会 8.淋入白酒 9.加入老抽，翻炒均匀 10.加入老干妈辣椒酱，翻炒均匀 11.加入五香粉，翻炒均匀 12.加入胡椒粉 13.加入刚好可以没过材料的水 14.加入煮熟剥壳的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮30分钟 15.中间翻动一次 16.大火收汁至浓稠，撒上葱花即可

芋头是十分有营养的食物，冬天吃还可以起到大补的功效，那么你知道芋头有哪些吃法吗?如何挑选芋头比较好呢?今天小编就为大家来介绍一下，另外还为大家介绍冬天吃什么比较补哦! 中医认为芋头“吞之开胃，通肠壁”，能入脾、胃经，有益胃宽肠、补益脾肾、散结化痰、调节中气的功用。 芋头的淀粉颗粒小，消化率可达到98%以上。 含有丰富的黏液皂素，能够在肠壁胃壁上形成保护膜，润滑肠道，通便

牛肉炒青椒，非常健康的一道美味牛肉炒青椒By尔东叶杭椒牛柳是一道很知名的菜。家里有牛肉，有青椒，却没有杭椒。改菜谱，不吃杭椒牛柳，享用牛肉炒青椒

红烧肉记忆中忘不掉的美食小的时候，是物质匮乏的年代，最期盼的就是过年，可以穿新衣，吃烧肉。那烧肉经过老妈的手，入口即化肥而不腻，到现在我也是再过年时会炖上一些，在朋友聚会时也是很受欢迎的。材料

醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。红烧狮子头是属正宗淮扬菜系。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味