摄取量

比照新、旧版饮食指南内容，除了仍维持六大类食物分类外，新版饮食指南有哪些部一样? 健康的饮食建议您均衡摄取六大类食物及少油炸、少脂肪、少腌渍、多喝开水外，避免含糖饮料及每日最好至少摄取 1/3全谷食物。 一、新版饮食指南仍维持六大类，但各类的建议内容均有所调整： （一）将五谷根茎类改为全谷根茎类，现行建议摄取量为每天三至六碗，新版分量减少，还建议每天至少吃一餐杂粮饭或全麦面包，减少精制食物摄取。 （二）油脂摄取量虽仍维持二至三匙，却从过去15公克的汤匙，改为5公克的茶匙，分量足足少了三分之二

美国心脏协会(AHA)最近发表了一份有关膳食脂肪与心脏病的建议报告，内容指出膳食中的饱和脂肪与心脏病有密切的关系，而饱和脂肪高的油，如：牛油、棕榈油及椰子油均会令低密度脂蛋白胆固醇(即坏胆固醇)上升。椰子油的饱和脂肪含量高达82%，比牛油及棕榈油更高。根据2016年一份系统性文献回顾指出，椰子油相比其他单元及多元不饱和脂肪为主的食油(如：橄榄油、粟米油等)明显增加坏胆固醇

今年中秋，各种月饼纷纷亮相，而“健康养生概念”的健康月饼被越来越多的人接受，成为今年月饼市场的亮点，像橄榄油月饼、无糖月饼、杂粮月饼等产品，格外受到消费者欢迎。 笔者从好利来月饼的生产厂家了解到，该厂今年也推出了一款橄榄油月饼，从馅料到饼皮使用的都是橄榄油，这种橄榄油是阿茜娅初榨橄榄油，由北京阿茜娅商贸有限公司从希腊原装进口过来，确保了橄榄油的品质。 据了解，传统月饼含有较高的糖分及脂肪

锌是人体内胰岛素，200多种酶及酵素组成的重要成分，有助于维持能量，糖类、蛋白质与核酸的正常代谢。母乳中锌的生物利用率高达41％，是宝宝**营养来源。成年女性每日锌建议摄取量为12毫克，哺乳妈妈每日需额外增加3毫克

《女人必学100道菜》中，江美仪以40个蕃茄煮的一碗“无水蕃茄汤”引来极大争议，被指终极离地。撇开菜式是否一般家庭可负担的价格，这碗“无水蕃茄汤”又是否如江美仪所言：“水都唔落够健康”呢？一于问问营养师意见，拆解一下它的营养成分是否较一般蕃茄汤高，又有哪些人士需慎吃！ 营养师拆解《女人必学100道菜》江美仪40个蕃茄煮“无水蕃茄汤”！ 《女人必学100道菜》自播出以来，争议声一直不断。日前播出的一集中，江美仪以40个蕃茄煮的一碗“无水蕃茄汤”更是引起了网民热议，更被人大批节目离地

腰果为漆树科、腰果属的一种植物。腰果由于形状类似于肾，俗称腰子，因此而得名。腰果原产于巴西，它的味道甘甜，在厨房的用途非常广泛，也可作药用

蛋白质、碳水化合物、油脂组成自然界的三大营养成分，也是人类生理活动的基本营养成分，其中人体每天油脂摄取量的50%-70%来源于食用油，可见合理选择食用油与人体健康的重要关联性。 所有食用油脂主要由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸构成。油脂中各种脂肪酸的含量是影响人体健康的关键因素，以下是各种脂肪酸对人体一些生理功能的影响

大寒来临代表一年即将要结束，过了大寒后，大家会开始忙着大扫除、采购年货，将家里和周遭环境除旧布新一番。大街小巷也会弥漫着浓浓迎新年的气氛，为新的一年讨个好彩头！ 因大寒带来的冰冷寒气，建议不宜吃寒凉生食，而是以温补食物为主。冬天养生先养肾，黑色食材最能补肾，在冬天最受欢迎

▲ 消委会测试市面上30款有机零食，发现部分样本尽管经有机认证，但并不代表其营养成分较健康。 有机零食不代表较健康！不少家长为孩子选购较贵的有机零食，以为吃零食可以吃得较健康，但随时是更邪恶。消委会测试市面上30款有机零食，发现部分样本尽管经有机认证，但并不代表其营养成分较健康，所有朱古力样本每100克的饱和脂肪都达22克以上，每日吃100克，已超出世卫建议每日摄取饱和脂肪上限，引致血液中的坏胆固醇升高

消化不良本质上有由胃动力障碍引起的，能够引起消化不良的原因有很多，比如发生在病患胃和十二指肠部位上的慢性炎症，就会让病患食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。如果病患的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激的话，都有可能会出现消化不良的情况。在了解到消化不良发生的原因之后，才能够有效地 消化不良本质上有由胃动力障碍引起的，能够引起消化不良的原因有很多，比如发生在病患胃和十二指肠部位上的慢性炎症，就会让病患食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调