淀粉质

为什么成熟的男人，爱喝白酒？ 我们小时候，很不懂长辈们为什么都爱喝白酒，直到走进社会，挑起重担，历经沧海桑田，品过酸甜苦辣，才深深明白：为什么越成熟的男人，越爱品尝白酒的滋味。 如果你是一个刚刚进入白酒行业的人，想对中国白酒文化这方面有个深入的了解，那么今天这篇文章会对你有很大的帮助。跟老酒圈小编一起吧！恶补一下中国白酒文化知识的古今知识

酒精的生产原料为淀粉质、废糖蜜合成，在酒精的生产过程中会有大量的废水产生，这些废水水质成分较为复杂，其中温度高、浓度高、悬浮物较多，处理过程较难。酒精废水的处理可以使用聚合氯化铝化学产品。 酒精厂污水的特点： 温度过高，水温平均在70℃，蒸馏釜底排出的废水温度在100℃沸水之上； 浓度较高，废水的COD在2----3万之上，里面含有固体悬浮、胶体、溶解性COD，其中有机物为93%----94%，无机物为6%---7%，其中有机物成分为碳水化合物，然后是含氮化合物，生物菌和没有分解的产品，比方说乙醇等，另外有机酸为500mg/L； 悬浮物含量在4000mg/L，悬浮物含量较高； 废水为酸性，可以依据加碱或者是污泥的回流平衡废水的酸碱度，后期不需要加碱或者回流，因为后期系统已经达到稳定缓冲性； 原料中的杂质和灰尘为无机物的主要来源部分

厨房卧虎藏龙的清洁剂：洗米水，倒掉就亏大了！ 还记得SK-ll的广告吗？里头酿酒师每天揉米的双手，细致软嫩，宛如婴儿的肌肤，让人不禁好奇，洗米水到底有什么秘密？ 洗米水里的成分包括了蛋白质、矿物质、淀粉、维生素（特别是维生素B）、还有许多微量元素，有非常多不同的功效，是厨房里卧虎藏龙的清洁剂！ 现在就来为大家介绍，洗米水各种不同的功效，下次倒掉洗米水前，再多想三秒吧！ 洗米水中含有生物碱，是天然且良好的清洁剂，去污力强，又不含化学成分，比洗碗精更好用！ 洗米水中含有丰富的维生素B，能促进头发中色素细胞的黑色素生成，长期用洗米水洗头，能促进头发变黑。 老一辈的总说，感冒时要吃粥上面那层最有营养的米汤，里头的蛋白质、矿物质、淀粉等养分，可以保护胃粘膜，改善胀气、消化不良，洗米水煮后饮用等同米汤，是调养脾胃的良方。 洗米水中含有维生素E及淀粉质，有去油及美白的功效，其成分天然，过敏性肌肤也可以使用，但切记得使用第二次的洗米水，且不能保存超过两天，会发酵变质

成功开设能源化学工程专业《专业实验3-3》 经过近一年的紧张筹备，由生物工程与技术中心负责的能源化学工程专业生物化工方向的《专业实验3-2》于12月23日拉开序幕。同学们经过课前预习、合理分组、教师讲解及演示示范等环节后，按照实验讲义认真有序地开展实验，并在实验过程中与书本理论知识相结合，实验动手与解决实际问题能力都得到有效提高。 《专业实验3-3》是能源化学工程专业生物化工方向学生的一门必修实验课程，课程的主要内容是淀粉质原料厌氧发酵制备燃料乙醇、23-丁二醇的发酵生产及检测等

今次就先谈谈碳水化合物吧，碳水化合物与另外两种宏量营养素 (脂肪和蛋白质) 一样，都能够提供能量为人体所用，而碳水化合物每日所占的比例，根据中国营养学会所制订，每餐摄取量大约为50 – 65%。可能你会问，为什么需求那么大呢? 因为相对脂肪和蛋白质而言，碳水化合物比较容易消化，能够快速提供能量。 既然要大量摄取，那要吃什么食物才有呢? 碳水化合物普遍存在于五谷类(大米、小麦)、水果、汽水等等食物当中，如果要细分的话，有单糖、双糖和多糖，不同的结构好比火车一样，单糖只有火车头，双糖就连着一个车厢，而多糖就有很多车厢

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。 米饭，又称白饭，或简称饭。 是一种把稻米与水煮成的食物

随着科学技术的不断进步与创新，人们开始通过物理或化学等手段来改变淀粉的分子结构，研制出具有特殊性质的变性淀粉，这种变性淀粉相较于天然淀粉性能更为优良与稳定，应用范围更广泛，效果更理想。 现阶段，对变性淀粉研究处于活跃期，从事变性淀粉研究的科研单位、高等院校和科技人员等越来越多，从事人员的素质不断提高，研究成果不断增多、层次大幅度提高。 随着当今人们对变性淀粉研究的不断深入和市场的不断拓宽，变性淀粉的应用价值逐渐引起广大科学技术人员的关注

来源：葡萄京手机app编辑：时间：2018-11-23浏览：1041 时 间：2018年11月28日（周三）8:30 李兆丰，男，1979年9月出生，湖南安化人，中共党员，教授，博士生导师。2009年获江南大学发酵工程专业博士学位，毕业后留校任教，主要从事淀粉质农产品加工、食品生物技术领域的研究和教学工作；2009-2010年在美国堪萨斯州立大学谷物科学与工业系进行博士后研究。 现任江南大学食品科学与技术国家重点实验室副主任、分析测试中心主任，兼任中国粮油学会玉米深加工分会秘书长、中国农学会食物与营养专业委员会常务委员

现代人生活水平改善了，但都市生活忙碌，加上饮食习惯不良、缺乏运动，容易出现“富贵病”，高尿酸和糖尿病（二型糖尿病）便是其“二”。 高血糖、高血压及高血脂俗称“三高”，而医学界近年意识到尿酸可能成为第四高。超重、肥胖都是尿酸高、糖尿病和高血压共通风险因素，这亦是不少人同时患有尿酸过高与二型糖尿病的原因

在日常饮食中，特别是对素食瘦身者而言，碳水化合物扮演着一个非常重要的角色。它是提供我们日常所需能量的主要燃料，因为当身体吸收碳水化合物后，它将会被转化成糖份，然后进入血管，给“视丘下部”发出饱足的讯息。若keep fit过程中经常也要挨饿的话，始终难以长期坚持下去，故此碳水化合物绝对是此难题的救星