腌制

性状：L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙mi和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。 L-丙氨酸在各类食品及饮料中，如：面包、奶制品、冰糕等，可提高食品蛋白质利用率

在日常生活中，工业盐和亚硝酸盐隐藏在许多细节。路边的摊位，如街头烧烤，都是亚硝酸盐的大家庭，而且亚硝酸盐也存在于通宵菜肴中。科学研究结果普遍认为硝酸盐本身无毒

调味料是指为了改善食品的风味，能赋予食品特殊味感（咸、甜、酸、苦、鲜、麻、辣等），使食品鲜美可口、增进食欲而加入食品中的天然或人工合成的物质。调味料在肉制品加工过程中扮演着非常重要的角色！ 食盐的主要成分是氯化钠，其为白色结晶体，无可见的外来杂质，无苦味、涩味及其他异味，具有吸湿性。通过食盐腌制，可以提高肉制品的保水性和黏结性，并可以提高产品的风味，抑制细菌繁殖

福州治疗食道癌去哪家好？饮食是日常生活中不可缺少的。饮食对每个人都很重要。合理的饮食可以增强健康

DL丙氨酸是α丙氨酸的外消旋体. 就物理化学性质而言，手性药物对映体之间的区别仅仅是旋光性的不通，其他均无区别，故对映体也称作光学对映体。 能使偏振光的偏振面按顺时针方向旋转的对映体称为右旋体（dextroisonmer）（药名前加（+）或d表示）；反之，称作左旋体（levoisomer）（药名前加（－）或l表示）。外消旋体（racemate）（药名前加（±）或dl表示）由等量左旋体和右旋体构成，因此，无旋光性

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脸书分享(另开新视窗) 噗浪分享(另开新视窗) Line分享(另开新视窗) 盐是日常饮食中最常见的含钠量调味品之一，不论是烹调或食物加工(例如：腌制等)，都少不了盐。不过，许多研究报告显示，高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风，甚至是胃癌，都和盐吃得太多有关或可能有关。 卫生福利部建议成人每日钠总摄取量不要超过2400毫克(即食盐6公克)，然而，依据1993-1996年国民营养健康状况变迁调查结果显示，台湾男、女性每日钠摄取量分别为3821毫克及3569毫克，高于国人钠摄取之建议量

腐乳被誉为“中国奶酪”，常用来调味。红白腐乳的制作只是灌汤装瓶时的配料不同。白腐乳不加任何辅料，呈本色

杨梅的果实杨梅科乔木植物。还被称为圣生梅、白蒂梅、树梅。夏季摘取成熟果实，洗干净直接就可实用，或者晒干放着以后用

很多人会觉得，如果家人或近亲属患有高血压，不管我做什么，早晚都会得高血压。 确实，高血压有遗传倾向，如果父母或近亲属患有过高血压，那么与其他人相比，你患有高血压的可能性更大，但只是风险大，并不意味着你一定会得高血压。 健康的生活方式虽然不能保证让你百分之百远离高血压，但是可以降低患高血压的风险