乱杂

调味料是指为了改善食品的风味，能赋予食品特殊味感（咸、甜、酸、苦、鲜、麻、辣等），使食品鲜美可口、增进食欲而加入食品中的天然或人工合成的物质。调味料在肉制品加工过程中扮演着非常重要的角色！ 食盐的主要成分是氯化钠，其为白色结晶体，无可见的外来杂质，无苦味、涩味及其他异味，具有吸湿性。通过食盐腌制，可以提高肉制品的保水性和黏结性，并可以提高产品的风味，抑制细菌繁殖

本报北京10月6日电记者日前从农业部获悉：我国创建“种子工程”5年来，主要农作物生产用种基本更换一次，良种覆盖率达到95％。 5年来，农业部利用有关方面的资金共28亿元投资兴建了10个国家农作物改良中心、27个国家级原种场以及215个大中型种子加工中心、种子包装材料厂、种子加工机械厂等，种业的基础设施日趋完善。新品种的培育速度明显加快，生产用种每更换一次的时间由原来的10年缩短到6年，商品种子的生产能力比5年前提高了16亿公斤