雪糕
森永是日本主要的糖果零嘴制造业者之一，它的朱古力Pino有40年的历史了。在这个夏天，森永会在东京及大阪开设pinofondue café -chocolate＆marshmallow-（ピノフォンデュカフェ）这个临时的甜品店，让客人自行配搭出合心意的 Pino。在炎夏中品尝朱古力，一定是最高的享受～ 今年も期间限定で“ピノフォンデュカフェ”がオープンするよ！ 森永这个“ピノフォンデュ”的售价是350日圆，共有6颗雪糕粒，跟平日不同的是没有朱古力外层，而随碟附上了各种酱料和装饰物，酱料包括朱古力酱、棉花糖酱等，共可以组出360种配搭
经过物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性，使其更适合于一定应用的要求，这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 由于变性淀粉相较于天然淀粉性能更加突出，因此被广泛地用于陶瓷、纺织、造纸、食品等行业中。那么雪糕中变性淀粉的应用是如何的呢？ 目前市场上出售的雪糕大都是添加了冷凝剂、甜味剂、色素等添加剂的，而添加变性淀粉的雪糕则非常少见
希腊乳酪和普通乳酪的营养分别 (ESD) 开始踏入夏季，总会想吃些冰凉的食品，你可能会想起雪糕、冰条，但脂肪和糖分含量高，只能间中品尝，那还有什么选择呢? 我会提议乳酪。乳酪经冷藏 ( freeze ) 后，口感与雪糕很相似呢! 乳酪含有大量对肠道有益的乳酸菌，同时亦有丰富的钙质和蛋白质等，选用一些低脂代糖制或原味的乳酪的话，便可以做出低脂有营的“雪糕”呢! 现在市面上多了一种叫 Greek yogurt 希腊乳酪，更有全脂、低脂、脱脂的选择，跟普通乳酪有什么分别呢?希腊乳酪比普通乳酪重复做多了一次筛去水分和乳清的工序，口感会更厚实。营养价值方面，4 升的牛奶才制造到 1 升的希腊乳酪，同等容量来说，希腊乳酪的蛋白质含量是普通乳酪的两倍，乳糖比普通的少一半，蛋白质亦有助给予饱肚感，所以希腊乳酪的饱肚感会较高
伊利的新标识传承了原有标识中蓝、绿、红三大基本色以及字体拼写方式等元素，由三道“月牙形”组成的动态的椭圆形围绕着红色的伊利。此外，在象征蓝色天空和绿色草原的部分是增加了阳光的元素，灿烂的阳光在蓝色的晴空中，滋养着万物，也滋养着生命的活力，这与伊利全新品牌主张相契合。整个标识给人以耳目一新的感觉，生动而富有活力
垃圾食品(Junk Food)是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。如何区别垃圾食品和健康食品？所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等
瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液，1%水溶液的黏度约3000mPa·S，添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度，以后黏度逐渐增大，24h达到高点；黏稠力为淀粉糊的5～8倍，加热则迅速达到高黏度；水溶液为中性，pH6～8黏度高，pH10以上则迅速降低；pH6.0～3.5范围内随pH降低，黏度亦降低 瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液，1%水溶液的黏度约3000mPa·S，添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度，以后黏度逐渐增大，24h达到黏稠力为淀粉糊的5～8倍，加热则迅速达到高黏度；水溶液为中性，pH6～8黏高，pH10以上则迅速降低；pH6.0～3.5范围内随pH降低，黏度亦降低；pH3.5以下黏度又增大
为庆祝韩国人气男团防弹少年团（BTS）出道10周年纪念，LEGO特别推出BTS《Dynamite》盒组，将其首支登上《Billboard》百强单曲榜冠军的大热歌曲《Dynamite》MV中的多个经典场面，包括唱片店、的士高、冬甩店、雪糕车及篮球场，利用LEGO颗粒呈现出来。今回BTS《Dynamite》盒组，更是首次推出7位成员的LEGO迷你人仔，各位A.R.M.Y必定要入手珍藏，在各成员因轮流入伍而休团的这段期间，继续透过LEGO盒组时刻与BTS零距离互动。 说到这次BTS《Dynamite》盒组的诞生，事源于两位同是LEGO粉丝的A.R.M.Y Josh及Jacob，他们结合对BTS的热爱及对LEGO的钟情，在2021年向LEGO Ideas提交创作意念，在历时4个月、经过上万人投票后，终在34个项目中脱颖而出，获选开发成商品
近年香港人对繁体字的保育愈趋重视，却鲜有属于香港的一套字体。文字承载的温度，除了关乎当中所传递的讯息外，字体也是文字表达的重要一环。有见及此，思绪侠造字团队于2020年开始筹备“思绪重生体”，2021年开始投入制作并公开发售千字试用版，近日更开展了重生体的首个众筹募资项目，期望创造一套能够延续香港灵魂的繁体字体
南京雨花台区铁心桥春江路52号附近，一只半米多高的棕色“泰迪熊”狗狗嘴里叼着一只菜篮子跟着女主人逛进了一家超市。这只泰迪熊狗狗是主人家花3万元买来的，特别有灵性，最爱买牛奶和黄瓜，还爱吃冷饮看电视。 记者接报赶到这家超市，一进去就发现超市里的营业员和收银员都争相和狗狗打招呼，而且都能喊出它的名字：“马蒂斯，你好！”记者一打听，大家七嘴八舌说开了
《中国青年说》语文艺术大赛将在培新小学举行试镜，们的参加这次试镜，但孩子们自己不愿意，老师让我为孩子们做思想工作。 我觉得这对孩子们来说是个很好的锻炼。 在放学回家的路上，我问她”你为什么不做呢? ” 孩子说”首先你得在学校面试，然后你得去城里