酶法

经过物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性，使其更适合于一定应用的要求，这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 由于变性淀粉相较于天然淀粉性能更加突出，因此被广泛地用于陶瓷、纺织、造纸、食品等行业中。那么雪糕中变性淀粉的应用是如何的呢？ 目前市场上出售的雪糕大都是添加了冷凝剂、甜味剂、色素等添加剂的，而添加变性淀粉的雪糕则非常少见

多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。 通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽

一是为了适应各种工业应用的要求。如：高温技术（罐头杀菌）要求淀粉高温粘度稳定性好，冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好，果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途，扩大应用范围

糖缀合物由连接在蛋白质、脂质、肽和其他化合物上的碳水化合物或聚糖组成。糖缀合物是通过糖基化形成的，参与到了生物体内的多种生物学过程。糖生物学研究的是与人类健康相关的碳水化合物以及糖缀合物的结构和活性

ChIP-seq（染色质免疫共沉淀测序）根据是否甲醛铰链可以分成N-ChIP（native chromatin immunoprecipitation）和X-ChIP（crosslinking chromatin immunoprecipitation）。之后为了增加peak的分辨率，对ChIP的富集DNA片段进行酶切后建库衍生出了ChIP-exo（exonuclease digestion）。ChIP-seq实验流程包括染色质打算（酶法，超声法），抗体富集，纯化，建库测序

【概要描述】公司获批为“医药化工用酶技术国家地方联合工程研究中心”。 公司获批为“医药化工用酶技术国家地方联合工程研究中心”。 熊果苷是当今流行的最为安全高效的美白原料，是理想的皮肤美白祛斑活性剂

2019年8月26日至27日，以中国粮油学会首席科学家王瑞元教授命名的“瑞元杯”油脂科技青年论坛论文终评会在北京举行，会议由中国粮油学会油脂分会举办，中粮营养健康研究院承办，何东平会长担任会议主持。 青年是科技的未来和希望，“瑞元杯”油脂科技青年论坛旨在通过交流，选拔、激励并宣传油脂行业中具有技术研发和产品创新能力的青年英才，同时为青年油脂工作者提供交流的机会。本次活动共征集论文40余篇，经过10多名专家初评，从中择优选出26篇论文参加了本次的终评会，我公司规划发展研究院汪增干的《浓香菜籽油酶法脱胶的应用》和邹燕娣的《豆粕中溶剂残留检测方法的研究》双双入围

本品以天然无害原材料为底物，通过自主研发的酶法合成技术、纯化及高分子材料改性等工艺，制得的生物基高效污泥脱水剂。 产品能改变污泥表面结构，降低污泥固体表面负荷，降低污泥表面比表面积，加快泥水分离，从而提高污泥的脱水效率。可用于处理物化污泥、工业污泥或含工业污水比例较高的市政污泥、养殖及河道污泥等，适合于板框压滤机

我们把通过物理、化学、酶法处理过后，改变了原本性能与性质的淀粉称之为变性淀粉。生产制作变性淀粉的技术是最近人们才研发出来的，因为变性淀粉相比天然淀粉性质与性能更佳，因此适用的行业与领域更加广泛。 食品行业就是变性淀粉适用的行业之一

酶制剂能得以推广并广泛应用，是因为它们具有以下*的优点： 1. 能在常温、常压下进行酶的催化作用，有利于简化设备，降低投资与生产成本。 2. 酶水解要求酸度低，因此不需要高压、高温及高耐腐蚀设备。 3.得率高