中火

鹅肉有高的营养价值，同时它的食用也是非凡的，日常食用一些鹅肉是可以很好的帮助你调理身体的！那么鹅肉有哪些具体的营养和功效体现呢？怎样才能做出好吃的鹅肉美食呢？一起学习下吧！ 1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。 2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高

仔排切段。起锅烧水，水开后放入排骨焯水2-3分钟，洗净浮沫，沥干后待用。 碗里面加入生抽（入味），少许老抽（上色），加入葱姜丝，蒜片，拌匀后，倒入沥干的排骨，盖上保鲜膜或者盖上盖子，腌制几分钟

火锅是当下备受很多人们十分喜爱的美食之一，很多人都十分清楚四川火锅是当下十分闻名的特色美食，麻辣鲜香的火锅口味总能够给人回味无穷的感觉。而美味的火锅其关键在于底料的制作，那如何自制正宗四川火锅底料? 食材：用豆瓣，一定要正宗的豆瓣1/3袋、干红辣椒若干(可根据口味自己掌)。 1、把锅加热以后倒入一勺油进行加热，轻轻进行摇晃让锅大部分都能粘上油(这样不容易粘锅)，加热1分钟后再倒入色拉油3大勺，加热

猕猴桃果酱、草莓果酱、蓝莓果酱等味道都很鲜美。早餐用来搭配贴片面包都是不错的选择。每到秋季收获的季节，猕猴桃成熟了

莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康

“我们都知道早餐一定要吃好，虽然传统的面条、包子等也是有着丰富的营养，但是吃腻了总想试试新的，其实烤饭团就是个不错的选择。制作的方法特别简单，没有什么复杂的程序，要说它的营养，一点也不赖，要荤有荤，要素有素，专为早餐而准备。有些人早餐也是吃过烤饭团的，小巧的外形，喷香的口感，很是喜欢

备料：猪蹄1个、莲藕200克、虫草花20克、枸杞10粒、姜5片、料酒1勺、胡椒粉3克、清水适量、盐3克。 做法：把猪蹄清洗干净，切成块，放入锅中。加入清水大火煮开，转中火煮2分钟

还记得我两年前去湖南出差的时候，在那儿吃了一顿非常可口下饭的午餐，对餐厅里的一盘酸萝卜炒的牛肉丝特别地感兴趣，酸萝卜配上牛肉炒，不仅开胃可口下饭，至今都还是念念不忘。感谢那次的出差，让我知道牛肉还可以这么炒，自从出差回来之后，我就会隔三岔五地制作这道酸萝卜炒牛肉，现在已经练就到了炉火纯青的地步了，怎么做都好吃，全家人都很喜欢吃，成了我家每周必吃的菜之一。 每次吃到这道菜小编总能够多吃一碗米饭，吃在嘴里一点都不柴，嫩滑多汁，开胃爽口，酸辣鲜香，吃起来真的是特别的爽，正值炎热的夏天，胃口不是很好的时候，可以考虑这道酸萝卜炒牛肉，做法也比较简单，喜欢吃重口味菜的的朋友们一定不要错过哦，赶紧试着学起来吧

丸子类菜肴，是中国的传统菜，它象征着团圆幸福和吉庆。一般在年、节、婚宴，还有在古代的科举制度，例如乡试、会试、殿试中中榜等更要吃丸子。丸子的叫法也很奇特，比如，婚宴时吃 “四喜丸子”，年节吃“狮子头”，考试中榜吃“三元丸子”，意思象征着高中三元以示庆贺等等

1.菠菜入沸水中焯煮一分钟，捞出用凉水冲洗干净，攥干水分，切去根部（如果根部很嫩，最好保留），切段．海蛎子和黄蛤分别煮熟后，去壳留肉．面粉放入盆里，加少许盐，混合均匀。 2.锅中烧热油，爆香葱姜，加入生抽，炒香后，倒入足量的水，烧开。 3.将水龙头开最细小的水流，一手把住盆，一手用筷子快速将面粉搅成均匀的小疙瘩状