下锅

木不子旅居异乡时最喜欢的简易料理，不论是当主食或是配菜都很适合！ 1.马铃薯去皮切成小方丁，清洗干净。下锅前可用餐巾纸将马铃薯表面水分擦干。若不想使用餐巾纸，可将马铃薯水分甩干，热锅时将马铃薯下锅火烤

面条，起源于中国，至今已有四千多年的历史，从出现到现在，它一直都被人们喜欢着。虽然人们平时都吃米饭，但是不想吃米饭时，面条是人们的首选。因为它吃起来简单方便，而且营养丰富

等米下锅 清 吴敬梓《儒林外史》第16回：“岂但不肯多出钱，照时值估价，还要少几两，分明知道我等米下锅，要杀我的巧。” 买米下锅 清·李宝嘉《官场现形记》第二回：“退还给他，我不等他这二两银子买米下锅。” 博东辞成语网让您方便的查找到您所需要查找的成语大全及解释四字成语、成语接龙、成语故事！ 我们把内容从不同的维度进行了编排，不同年级（从小学一、二、三、四、五、六、初中：初一、初二、初三，高中：高一，高二，高三全覆盖）的学生学习的工具站，如成语故事：夜郎自大、画龙点睛、狐假虎威、守株待兔、亡羊补牢、叶公好龙、画蛇添足、拔苗助长、草船借箭、雪中送炭等等

羊肚菌烧肉是属于家常菜的一种，由于吃起来的味道好，再加上看起来也非常让人有食欲，所以在平时就很多人都爱吃，而且我们吃这样食物还可以起到不错的养生作用，那么羊肚菌烧肉的营养价值怎么样呢，下面就让我们一起看看羊肚菌烧肉的情况。 干羊肚菌用凉水泡发，然后洗净。将带皮五花肉切片，为5厘米厚、4厘米长

此菜鱼有肉香味，肉含鱼味，色泽红润，鲜软可口。 1、将鱼在清水中洗去墨水，摘去头，剥去皮，抽去骨，翻肚摘去内脏，用清水洗净，切成3.3厘米见方的小块，再用沸水氽一下，捞出沥干水，待用； 2、将猪肉切成厚0.3厘米、宽2.3厘米、长6.6厘米的片； 3、将炒锅放在旺火上加热，放入猪油，下葱段爆炒至有香味时，即将猪肉下锅略煸，加入黄酒、酱油、红腐乳卤、糖、肉清汤（300克），再放入鱼块； 4、沸后移至小火上约焖烧20分钟，再移到旺火上； 5、待卤汁收浓后，用湿淀粉调稀成芡，淋上熟猪油，将锅颠翻一下，放上葱段即成。 食物相克： 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱

1.草鱼去肠，去鳞，去腮洗净，斩下鱼头 2.从鱼尾上端处切开，刀紧贴鱼骨平刀推进法片下鱼肉 3.鱼头从中间剁成两半，鱼头，鱼尾放一起 4.鱼肉片下，一定要把肚子里的黑膜刮下去 5.斜刀把鱼肉片成鱼片 6.鱼片放碗里，鱼头鱼尾一个碗，鱼骨要的话和鱼头放一起 7.加适量盐，料酒，少许白胡椒，水淀粉腌制半小时以上（鱼头同样腌制） 8.姜末，蒜末，花椒，八角，干红椒，泡椒备好 9.酸菜洗干净切块儿 10.姜蒜末凉油下锅 11.酸菜，泡椒下锅炒出香味盛出备用 12.锅里重新烧热油，把鱼头放进去稍微煎一会儿 13.加清水煮开，水量随意（看自己需要多少鱼汤） 14.鱼尾，酸菜放进去，加适量盐，白胡椒粉小火煮几分钟把鱼头，鱼尾捞到大碗里 15.接着把鱼片放进锅里煮，鱼片变色即可，不要煮太久，煮好后一起倒进大碗里 16.干红椒，花椒，八角放去锅里，加入适量食用油烧热（炒菜量的油） 17.油烧热浇在大碗里，就可以了

将猪肘子去净毛，放温水里刮洗干净后，用刀将肘子解开，放入锅中上火煮，将血污煮出并捞出血污，加葱，姜，花椒，炖肉料包，料酒，酱油，盐煮到七成熟捞出，控水放凉 放凉后起锅放油，将肘子下锅，皮朝下炸到表皮变成橘红色。（注意油温度不能太高，不然，猪皮起泡容易烫伤人！） 在肘子肉上纵横交错切几刀，不要切透皮！将肘子皮朝下放如大碗中，加入先前煮肘子的汤，放入锅中，蒸1小时。（如果用高压锅半小时就可以） 将蒸好的肘子捡去姜，葱，花椒等等料后，另起炒锅放入先前煮肘子的汤，再加少许盐，冰糖，把肘子肉朝下，小火扒到肘子酥软、肉烂、汁浓的时候，将肘子皮朝上小心的移入生菜铺底的盘中 这道菜的特点是：色泽枣红，浓烂醇香，肥而不腻，老少皆宜

炎炎夏日，消暑甜品，少不了要来上一碗绿豆汤。 碧绿的绿豆，倒入锅中，在沸腾的水中翻滚，直至熟烂便可品尝。 但心细的朋友肯定发现了，绿豆汤有时煮出来的颜色不是绿的，而是红的

1、5-10分钟不等。龙利鱼是一种高蛋白的食物，并且肉质鲜美，口感滑嫩，清蒸的时间不需要太久就能够熟，一般是在大火烧开之后，大火蒸制5-10分钟左右就能够完全成熟。但是实际时间还是需要根据实际情况来定，若是火力比较大，加上龙利鱼的大小适中的话，大火蒸制5分钟左右即可，能够蒸制出比较鲜嫩的龙利鱼

牛绞肉 80克、白萝卜 80克、鸡蛋1个、青葱末 20克、香菜10克、韩式煎饼粉35克、白酱油 1小匙、米酒1小匙、麻油1小匙、水 35克。 1.将白萝卜锉成粗泥，挤掉一些水分。 2.青葱与香菜切成末，与萝卜泥、牛绞肉、 鸡蛋拌匀