牛绞肉 80克、白萝卜 80克、鸡蛋1个、青葱末 20克、香

牛绞肉 80克、白萝卜 80克、鸡蛋1个、青葱末 20克、香菜10克、韩式煎饼粉35克、白酱油 1小匙、米酒1小匙、麻油1小匙、水 35克。

1.将白萝卜锉成粗泥，挤掉一些水分。

2.青葱与香菜切成末，与萝卜泥、牛绞肉、 鸡蛋拌匀。

3.另将煎饼粉加水调匀，下白酱油、酒、麻油调味。

4.将做法3拌入做法2，所有材料一起拌匀。

5.热油锅，将拌匀的材料下锅摊平煎至熟即可。

1.胃癌病友普遍有缺铁、缺维生素B12的现象，而牛肉含优质蛋白质、铁、锌及维生素B12 适宜定期摄取。

2.白萝卜则有大量的膳食纤维，可以“促进肠蠕动，帮助消化”；而且富含维生素C是苹果的10倍之多，可以帮助病友增加免疫力。