让受试者者(每组8名)每天固定摄取米蕈多糖体摄取量分别 以每公斤体重服用15mg、30mg、45mg作为观察,连续摄取2个月后,再进行测定NK细胞活性的变化。其中服用米蕈多糖体15mg/kg这组,在摄取开始一周后,虽然还没有发现NK细胞活性的上升,但经过1个月后却发现NK细胞活性上升到未摄取米蕈多糖体前的2倍。而服用米蕈多糖体30mg/kg这组的NK细胞活性,摄取开始一周后就上升到未摄取前大约3倍,2个月后即达到摄取前的5倍。服用米蕈多糖体 45mg/kg这组,也呈现与30mg/kg组相似的NK细胞活性上升结果,且其上升幅度更大于30mg/kg组。停止摄取后,各组的NK细胞活性都在一个月后回复到基础值。