“菊富士纯米大吟酿清酒”和桃园酒厂生产的“玉泉纯米吟酿清酒”与“玉泉芋香纯米清酒”

【关于台湾烟酒股份有限公司】

台湾烟酒股份有限公司有百年以上的历史传承，开发无数脍炙人口的酒类商品，在不断精进生产技术集科技化设备下，已经转型为现代化企业，并持续朝多角化经营。

台湾烟酒股份有限公司有悠久的清酒酿酒历史，经过不断的研发，结合高科技设备，在1996年正式推出自有品牌“玉泉清酒”，这是台湾最早一款自行生产的清酒品牌，目前由桃园酒厂负责酿造。这次与日本盛洽谈合作，台湾烟酒将代理日本盛8款清酒。

【关于日本盛株式会社】

日本盛株式会社成立于1889年，总部设于日本西宫市，西宫为日本最重要的五大清酒产区之一，西宫拥有酿造清酒的两大条件之一：发源于六甲山区的“宫水”。宫水有**酿制清酒的硬度，不含任何铁质，却有大量的磷酸氯化物和钾，可以酿造出清冽强劲的清酒。

日本盛不仅以“健康”、“自然”、“新鲜”为目标，基于创业一百二十余年所累积的经验，酿造滩之名酒，同时本着新健康的概念，在继承传统的同时，仍不忘重视人与自然产品制造之间的互动。

日本清酒同时运用清酒曲、酵母菌与真菌发酵，所以可以有多种香气和味道。日本盛研发出新型的酵母菌与日本酒曲真菌的改良，再结合“宫水”、“山田锦”与“五百万石”做为酿酒的原料， 造就了日本盛佳酿无数。