专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卢旺达咖啡味道介绍 卢旺达是地处非洲中东部的内陆国家。东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和西北与刚果（金）交界，北与乌干达接壤，境内多山，有千丘之国的称谓。 卢旺达是非洲

卢旺达是地处非洲中东部的内陆国家。东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和西北与刚果（金）交界，北与乌干达接壤，境内多山，有“千丘之国”的称谓。

卢旺达是非洲面积最小的国家之一（比名不见经传的布隆迪还要小），同时是非洲人口密度最大的国家（没有之一），也是联合国确定的世界最不发达国家之一。

素有“千丘之国”之称的卢旺达，拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤，以及丰沛的降水量，有着利于咖啡树生长的气候。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种（阿拉比卡咖啡豆的原生树种之一）。品种的优势加之优良自然条件，本应该生产出品质上乘的咖啡，但卢国所产的咖啡品质并不突出，咖啡世界中的地位低微，鲜少有人问津。

卢旺达咖啡的口味被描述为“青草香气”，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波旁（Bourbon）咖啡以其水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛，让人回味悠长。这种咖啡有着可口的、柑橘味的甜香，并有着深邃的巧克力颜色，有着红苹果、樱桃、肉桂和蜂蜜、优质的甜度与平衡感、肉桂、杏仁、巧克力的余韵。