菜

最能感动人的文章或事物，莫过是儿时回忆或当地美食，总给人印象难忘，毕生记忆。这本潮州菜结集作者方晓岚的外婆家菜谱，还专程回潮汕搜集资料和探讨当地的饮食文化，风土人情。为令读者了解道地食材，跑遍大街小巷，以细腻笔法，图文兼备，讲解潮菜的特色所在

网易娱乐8月9日报道 8月9日，张亮发文为赵丽颖发声，“这21天大家都很辛苦，也有压力。我们相互帮助一起苦中作乐。当然，美食更不能少

夏季高温酷暑，极易使人口干舌燥，不思饮食，这时吃点苦味的食物反而能健脾开胃，令食欲大增，故有“夏日吃苦，胜似进补”之说。 国家二级公共营养师巩宏斌介绍，夏天吃苦味菜，不仅是为了体会所谓苦尽甘来的感觉，更因为许多味苦的菜都含有丰富的维生素、胡萝卜素、钾盐等，有消暑保健的功效。夏季多吃苦味菜，更有利于清热解毒，滋阴润燥

洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老、减肥瘦身、滋养脾胃的功效。 油麦菜是我们生活中最为常见的绿色蔬菜，此菜中大量的维生素，蛋白质和钙铁等元素，然而油麦菜中的钙含量居蔬菜前列，人们食用此菜能够补充人体所需的营养物质，补充钙质，预防骨质疏松，特别是小孩子可以多食此菜，个头越长越高，身体越来越强壮。 空心菜是我们生活中最为常见的绿叶菜，此菜富含大量的蛋白质和纤维素，维生素等成分，能够提高身体免疫力，还能够起到防病抗病的作用，让你身体越来越强壮，个子越长越高，身体越来越强壮

把健康带着走！给上班族的 15 分钟美味芽菜便当提案之【韩式拌饭芽菜便当】 我们想跟你分享的是： 芽菜除了营养价值高，处理方便也是一大特色！绿藤这次要和你分享加入绿豆芽的韩式芽菜拌饭食谱，用 15 分钟完成适合上班族携带的美味芽菜便当；让你忙碌之余也能顾到健康！ 上班族生活忙碌、时间零碎，靠外食解决的比例也逐年升高；然而，外食虽然方便，却容易造成营养不均衡、或吃进过多油脂和盐分而造成身体的负担。因此，这一次绿藤营养师特别设计了轻易好上手的“上班族芽菜便当”提案，利用营养饱满且食用性方便的芽菜，让你每天只需花 15 分钟，就能把健康带着走，马上来看看！ 相信喜爱吃韩式拌饭的人都知道，拌饭最大的特色之一就是能把所有材料混合搅拌，但口感却更融洽而不冲突。而备食上，食材也不需太费时，最适合上班族的生活型态

预制菜微波炉、预制菜蒸箱……随着家电企业与食品餐饮企业联合发展预制菜，越来越多的预制菜专业设备将会出现。这一系列在冷藏、保存、烹饪等环节为预制菜专业设计的装备，无疑将为预制菜的品质保障带来新的支撑，为预制菜产业的提质升级，带来新活力。 不过，需要注意的是，“预制菜专用”不能成为一个虚名，更不能只是噱头

妈妈们如何在做菜时控制盐份《新闻》 1、改善烹饪调理。尽可能使用酸味调味品例如醋或者柠檬汁，来替代盐和酱油的摄入，同时这种方法也可以改善食物口感，让味道更加鲜美。 2、改善使用方法

山野菜是舞钢市独特的纯天然绿色菜品，其特点是纯天然，无污染，无公害，生产周期长，生长环境好。石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中。其系列品种有：地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、木莲菜、槐花、野腊菜、马齿苋、水芹菜、天精芽、合欢芽等几十种

全国生鲜销售服务热线：400-008-0303 全国熟食销售服务热线：0825-2656666转802 巴蜀公社系列产品-方便快捷 地道川味 四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。 川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。 高金实业集团旗下“巴蜀公社”品牌开发的川味特色菜品，以家常菜为主，高端菜为辅，其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味，食材安全、方便快捷

作为推动大温中菜文化的先驱，“中国食肆大奖—首本名菜”踏入第四届，今年除了前三届的“食评人大奖”及“食客心水之选”，将增加“飨宴－首本名菜美食节”，并于11月开始邀请广大食客，一起参与及品尝“飨宴”菜谱上各款“首本名菜”。 奖评选团创办主席王树勋表示：“为了研制更具代表性的大温中菜美食指南，今年我们特意调整首本名菜奖项规则，让超过一道首本名菜能够在同一个项目中胜出， 不想只能有一道菜胜出，而忽略其它精采出品。” 今年的“食客心水之选”新增多个项目，包括“**小笼包”、“**皇帝蟹”、“**新食肆”、“**商场食肆”及“**四川或湖南食肆”，让得奖结果进一步反映大温中菜发展趋势