鱼产

最能感动人的文章或事物，莫过是儿时回忆或当地美食，总给人印象难忘，毕生记忆。这本潮州菜结集作者方晓岚的外婆家菜谱，还专程回潮汕搜集资料和探讨当地的饮食文化，风土人情。为令读者了解道地食材，跑遍大街小巷，以细腻笔法，图文兼备，讲解潮菜的特色所在

为推广高雄优质鱼货，高雄市政府海洋局特别于7月24日在高雄大鲁阁草衙道Life Kitchen举办“2019高雄海味料理大赛”赛前记者会。现场除邀请古早味台菜天后黄婉玲老师现场示范古早味虱目鱼料理，品尝滋味鲜甜的虱目鱼外，更邀请参赛的星级饭店业者、渔会、产销班及加工业者共同参与，宣布比赛将在7月27日正式展开。 高雄市政府副市长李四川表示，7月27日将在高雄国际会议中心首度办理2019高雄海味料理大赛，邀请9间星级连锁饭店业者热情参与，包含翰品酒店、义大皇家酒店、福华大饭店、圆山大饭店、华园大饭店、国宾大饭店、寒轩国际大饭店、汉来大饭店、水京栈国际酒店，主厨们用高雄大宗鱼货海洋五宝来入菜，包含鲔鱼、鱿鱼、秋刀鱼、石斑鱼及虱目鱼